包菜絲黃瓜沙拉

材料

包菜250克，黃瓜150克，胡蘿卜100克，鹽、醋、橄欖油、沙拉醬各適量

做法

1.包菜、黃瓜分別洗凈切絲；包菜過水焯熟；胡蘿卜洗凈，切絲焯熟。

2.將以上材料裝盤，放鹽、醋、橄欖油。

3.將沙拉醬淋入盤中即可。

小貼士

包菜營養豐富，有防衰老、抗氧化的功效；同時，還有提高人體免疫力、預防感冒的作用，對咽喉腫痛、胃痛、牙痛有一定的食療功效；另外，包菜還可以增進食欲、促進消化、預防便秘；對糖尿病患者和肥胖者來說，是不錯的食療食物。