泡菜鹵五花肉

材料

豬五花肉塊450克，泡菜150克，蔥段20克，水900毫升

調料

白糖2大匙

鹵包

八角2粒，甘草3片，白胡椒粒5克

做法

1.熱油鍋，加入豬五花肉塊、蔥段和泡菜炒香，再放入水和所有調料炒勻。

2.然后向燉鍋中加入鹵包，用大火燒開后，轉小火，蓋上鍋蓋，鹵50分鐘至軟即可。