第十九章　高手高手高高手？

“干嘛都這個眼神，其實我不做才子很多年了。”李小白偷笑著，沒想到這么快就有粉絲了。

趙穎兒這頭剛對李小白親自給自己配制飲品有所感動，那頭就來了一群歌姬來找所謂李才子，她看中的可不是什么才子名號，而是一群歌姬居然找到福滿居來了，太不把她福滿居大小姐放在眼里了。

李小白剛站起來，還作勢撣了撣衣袍，邁著四方步，剛走了兩步，發(fā)現(xiàn)后腦勺冒出一股涼意，不好，有殺氣。

“你去見那些歌姬？后廚都打掃好了，現(xiàn)在要去制作香辣小魚仔了吧？”趙穎兒面無表情地說道。

李小白心中先是一驚又是一喜，喲嘿，吃醋了這位。他馬上轉(zhuǎn)過頭，一臉微笑，說道“穎兒說笑了，我怎么會是去見歌姬呢？我可是很純潔的，比農(nóng)夫山泉還純，比以純還純，我就是要去看看后廚有沒有打掃完，要不你跟我一塊去？”

趙穎兒哪里看不出李小白是在睜著眼睛說瞎話，可人家已經(jīng)這么說了，自己就不好再說什么，不過臉色還是不太好看。

這一幕被在場的人看在眼里，趙謹康只是無奈地搖了搖頭。小蓉一臉不解，不明白小白哥哥怎么變成李才子了，也不明吧怎么突然話題從才子、歌姬就變成后廚、小魚仔了，雖然她更喜歡后面的話題。至于那個高級伙計，則是把臉撇在一邊，壓抑著笑聲，可肩膀不停地聳動已經(jīng)徹底的出賣了他。

趙老板沖高級伙計說道“去把外面那群歌姬打發(fā)掉吧，就說要找李才子，就去太白樓，不要圍在福滿居這里。”

高級伙計應(yīng)了一聲，先快步走了出去。

趙穎兒這才慢慢地起身，用鼻子朝李小白“哼”了一聲，小蓉也急忙起身，跟緊她的表姐。倒是趙老板沒有起來，揮了揮手，向他們幾個說道“你們?nèi)グ桑以谶@里看看賬。”

趙穎兒還沒講話，李小白先答應(yīng)了一聲“好，趙老板你忙，穎兒陪著我就行了。”

這次趙穎兒卻只是白了他一眼，沒有出口反駁。

趙穎兒帶著小蓉走在前頭，李小白緊隨其后，在一旁嘿嘿笑了幾聲，可趙穎兒還是繃著個臉。李小白自然不以為意，生氣說明在乎嘛。

從休息室去后廚，中間經(jīng)過大堂，李小白還是忍不住向外瞄了兩眼，卻沒有發(fā)現(xiàn)什么歌姬，剛才那小子說的一群呢？

李小白這一愣神，卻被趙穎兒抓了個正著，又用鼻子來了一個“哼”，說道“很失望吧。”

“沒有，沒有，怎么會失望呢，我是在慶幸，慶幸！”

“寶祥，那些歌姬呢？你都打發(fā)走啦？”

原來那高級伙計叫寶祥，我說怎么一副寶強的模樣，不會是祖先吧，也有可能。

寶祥來到趙穎兒跟前，回道“我可趕不走她們，是被那兩位郎君給趕走的。”說完一指大堂內(nèi)，坐在角落的兩個人。

現(xiàn)在也不是飯點，一般都沒什么人在酒樓里閑坐，可這兩人就一壺茶水，就在那自斟自飲，像是搞基。

李小白很愉快地就給這二人定了性，原因很簡單，這兩人長得都比自己帥，雖然李小白很不愿意承認這一點。

趙穎兒和小蓉卻向他們那一桌走去，李小白只好也走了過去。

趙穎兒剛要說話，被那年紀稍大些的一伸手就阻止了，道“不必謝我，我只是隨手之勞。”

我勒個去，你趕走我的粉絲，還說讓我不必謝你，我不抽你兩個大耳瓜子就不錯了，李小白心中默默詛咒著。

“那不知郎君又是所為何來？現(xiàn)在廚房有些事，不方便做菜，還請郎君待會再來。”趙穎兒甜美的聲音又再次洗滌了李小白齷蹉的靈魂。

不得不說，這個聲音，聽一輩子都不會膩。李小白含情脈脈地望向趙穎兒，卻被華麗麗地忽視了。

“我們這次也是來找李小白的，不過我是來告誡他一句，凡事不要鋒芒畢露，避免無端惹來禍事。”最后兩句，卻是對著一臉不解的李小白說道。

“什么意思？我？我會惹來什么禍事？”李小白問道。

可人家不理了，兩個人起身就往門外走。不過李小白看著他們走路的姿勢，忽然覺得不應(yīng)該是他們，應(yīng)該是“她們”才對。

這兩個是男扮女裝啊，古代應(yīng)該怎么叫來著，對了，西貝貨。

可這兩個人女扮男裝跑來福滿居“告誡”自己，又不說頭不說尾的，搞什么啊。李小白只能不理，什么叫鋒芒畢露，我已經(jīng)很低調(diào)了好吧，只是一個拉風(fēng)的人，怎么可能掩飾得住自己的光環(huán)。

趙穎兒和小蓉已經(jīng)往后廚走了一小段距離了，李小白故意拖延了幾步，一把拉住后面跟著的伙計寶祥，問道“剛才那兩人，是怎么趕走那群歌姬的啊？”

那伙計寶祥也挺逗，還四處張望了一番，才在李小白的耳旁輕聲說道“他們是高手，那個穿青色長袍的，把一把筷子就那么嗖的一聲，都給插到了那根柱子上，很厲害的！”

說完，還指著一根木柱，向李小白解釋插了多少根，怎么排列的等等。

李小白一聽，心中震驚，暗道：高手？難道古代真的有武林高手？這可是一個重大發(fā)現(xiàn)啊。

那伙計還在興致盎然地給李小白介紹武林中的事，開始李小白還聽得挺開心的，可再一聽，不對勁啊，怎么這寶祥講的都跟仙俠小說里面一樣啊，不會除了武功還有鬼神吧？

李小白趕忙問了一句“這都是真的，你確定？”

寶祥前一句還信誓旦旦的“當然是真的”，后一句就露出了馬腳“雖然我也只是聽人家說的，不過。。。”

李小白聽到這個雖然，就加快腳步甩開了寶祥，還聽什么不過啊，這回純粹是個嘴炮啊，不過他還是決定要多問幾個靠譜的人，看看這個世界到底是什么樣的。

要問，那自然也是女士，特別是美女優(yōu)先啦。

李小白走到站在后廚門外的趙穎兒身邊，小蓉卻不知跑到哪里去玩了，廚房里面已經(jīng)打掃得差不多了，正在整理一些擺設(shè)。

“穎兒，我想問問你，這個，外面有沒有大俠啊，功夫啊，江湖啊這些啊？”

趙穎兒一副你是白癡嗎的表情，回道“自然是有的。”

“那有沒有內(nèi)功什么的，降龍十八掌？凌波微步？”

“那是什么？我沒有聽說過你講的那些。”

“那那些大俠、功夫、江湖是什么玩意？”

“大俠就是游俠啊，就是愛打抱不平的，功夫嘛就是一些拳腳刀劍之類的，江湖這個就更簡單啦，我們就在江湖里啊。”

趙穎兒的話深深地傷了李小白，你是把我當三歲小孩嗎？這也叫江湖？說好的恩怨情仇呢？說好的刀光劍影呢？不對，剛剛那個裝男的小妞，她能把筷子插進木柱之中，這絕對是內(nèi)功。

“可剛剛寶祥說。。。”

趙穎兒打斷了李小白的話，笑著說道“寶祥不會還跟你說，什么道士啊，妖魔之類的吧？咯咯咯，笑死我了，你居然信他，咯咯咯，就算有鬼怪精靈，寶祥他怎么知道，他就喜歡聽那些南來北往的客人聊天，他聽了之后，不知怎的就會變成各種版本，寶祥什么都好，就是喜歡胡說八道了，還說得跟真的似的。”

這是寶祥不知從哪里冒了出來，低聲自辯道“本來就是真的，只是他們自己也沒想到罷了。”

李小白只能很無奈地看著這神奇的寶祥，問道“你剛剛真的看到那小。。。郎君，把十幾支筷子都插到了木柱之上？”

“自然。。。差一點就插到了。。。”

在趙穎兒“嗯？”一聲之后，這家伙竟然立馬反口，差一點插到？李小白不禁仰天嘆道，終日打雁，今日被雁啄了眼啊，被一個小伙計耍得團團轉(zhuǎn)，你丫的怎么不改行寫小說做編劇啊，弄不好這大唐就是你的時代了。

咦，對了，也許這是一個好主意。

坑貨寶祥讓李小白萌發(fā)了一個想法，也許可以提高酒樓生意的想法，現(xiàn)在李小白就一門心思想把太白樓的生意搞上去，畢竟不管哪個朝代都得要錢啊，有錢就可以辦很多的事了，最起碼能保證自己的生活吧。

李小白想到這個想法，就想著要盡快去實現(xiàn)，要趕在太白樓開張前搞定。

李小白忽然覺得怎么事情越來越多了，一件還沒解決，又一件一件地來，哎，不僅哀嘆，都是沒錢惹的禍啊，只能一件一件解決了，先解決的就是眼前這件，把流程給福滿居的三位大廚演示一遍。

趙穎兒讓其他人先出去一下，因為首先要進行的是香辛料的調(diào)制，這個李小白跟她說不建議很多人觀看，她才只讓三位大廚留了下來。

其實配制香辛料，做過廚師的就會學(xué)起來很快，而且整套流程并不復(fù)雜，基本的材料廚房里也都有，沒有的也可以馬上讓外面守門的寶祥馬上去買來，將大茴香，小茴香，花椒，干姜，陳皮，鹽，糖，茱萸子，按比例一種一種分別置于溫水中煮熱，然后碾成粉末晾干，最后再加入辣子粉末，用油布包著再煮兩次以入味。

這一包香辛料就做好了。

然后把外面的人都叫了進來，按洗、烘、炸、鹵、拌、晾六個步驟一一示范了一遍，這些活，邱多福和陳小二都能做得來，這些人上手也很快，最后拌料一個步驟就由三位大廚來做，這樣整個流程就走完了。

這一整個流程都并不困難，一般的廚師都能做得到，最關(guān)鍵的就是辣子這一味調(diào)料，正是有了它的加入，這才讓香辣小魚仔能成為流行和佳品。不然的話，做出來的只有香而只有微微的辣味，吃一些倒沒什么，可辣是開胃的，有了辣味才能讓人吃了還想吃。

一套流程演示完畢，李小白還特地讓穎兒離自己近一點，把每道工序的要點說給她聽，比如說烘干，在石板上烘干是為了加速的同時還保持小魚的原味，要快速翻身，不能隨便開小差，不然很容易焦掉。

趙穎兒為了自己能幫她爹多一點，這一次也是學(xué)得格外認真，還不斷把李小白說過的話重復(fù)念一遍來加深印象。

這邊基本已經(jīng)可以進入流水作業(yè)了，李小白也給了一些辣子給福滿居的主廚，也就是那三位大廚最年長的一位，有他來保管，足夠用上三天了。

這些辣子是李小白用后世帶來那瓶特辣的辣椒油提煉制作而成，其實就是把這一瓶進行稀釋，辣味自然就沖淡了，不過量可就多了很多，至少也能支撐每日一千斤連續(xù)賣上兩個月左右。

兩個月之后進入夏季，這吃辣的自然也就沒那么多了，而現(xiàn)在把辣椒種起來，用大棚培植的方法，大概五六個月可以重新制作辣椒了，而且比這稀釋過的辣椒油更辣，那時候才是李小白把整個蜀中都帶入辣的世界最佳的時機。

找種植辣椒的地方一事，李小白交給了邢掌柜，這件事要做到絕對的保密，李小白現(xiàn)在在這里也只有邢掌柜可以相信了。邢掌柜也表示這件事只有他和他老妻知道，別人是絕對不會講的。

李小白見這么沒多少問題了，便喊了還在仔細觀摩那些流水作業(yè)中的趙穎兒，讓她陪自己去找她爹。

兩人來到休息室中，才發(fā)現(xiàn)一直沒有身影的小蓉就坐在里面，趙謹康在那里翻算著賬簿，她就在一旁吃著糕點不亦樂乎。

“你的牙已經(jīng)都給吃壞了，怎么又偷偷吃起甜食來？”怪不得要躲著，原來是有人在管著啊。

小蓉做了個鬼臉，把手上那塊急忙吃掉，說道“我就吃了兩塊，其余是姨父吃的，對吧，姨父。”

趙老板笑了笑，對趙穎兒說道“算了算了，吃幾塊也沒有事的。對了，穎兒，后廚那邊可已經(jīng)學(xué)會了制作？”

趙穎兒“嗯”了一聲，看到小蓉又想偷偷摸摸地拿一塊，趕緊快步向前，“啪”一下打在小蓉的手上。

小蓉裝作很疼的樣子，氣道“不吃就不吃，甜的不能吃，那我去吃點小魚仔吧，辣的總可以吃吧。”

“辣的也不能吃，而且你剛吃完甜的，又去吃辣。。。”

小蓉這個鬼靈精還沒等趙穎兒講完，就乘趙穎兒不注意，跑了出去，不說也知道肯定是去后廚吃東西去了。趙穎兒趕緊略提起一些裙擺，跟著追了去。

還在后面大聲喊著“再吃，你的牙都要掉光啦！”