研究發(fā)現(xiàn)，晚餐經(jīng)常吃葷食的人比經(jīng)常吃素食的人血液中的血脂含量要高3～4倍。而患高血脂、高血壓的人，如果晚餐經(jīng)常吃葷，就會(huì)加重病情。因此，為了健康著想，晚餐要少葷多素。

生活中，由于大多數(shù)家庭晚餐準(zhǔn)備時(shí)間充裕，故而準(zhǔn)備大魚大肉等較豐富的食物，其實(shí)這些食物對(duì)健康極為不利。因?yàn)橥聿秃蟮幕顒?dòng)量明顯減少，再加上進(jìn)食時(shí)間較晚，如果攝入過(guò)多的熱量，易引起機(jī)體膽固醇增高，而過(guò)多的膽固醇會(huì)堆積在血管壁上，...