民間有胡亂吃“發物”誘發老毛病的說法。所以要當心，不可胡亂吃發物，否則疾病會盯上你。現代醫學認為，發物致病的原因大致有三種情況：第一是某些動物型食材中含有某些激素，例如如果果糖皮質類固醇超過生理計量，可誘發感染擴散、潰瘍出血，引起舊病復發。第二是某些食物所含異性蛋白成為變應原，引發變態反應性疾病，例如蝦蟹引起皮膚過敏、神經性皮炎、哮喘等。第三是酒類、蔥、蒜等辛辣刺激性食物引起炎癥擴散、瘡瘍破潰...