百草之首，萬木之花。貴之取蕊，重之摘芽。呼之茗草，號之作茶。

——《茶酒論》

周武王討伐商紂時，商地某戶園庭中已經(jīng)有栽培的茶樹。

——《華陽國志·巴志》

成書于公元3世紀的太湖流域種植茶樹、制作茶葉、飲用。

——《廣雅》

德國的提爾曼·華特方和馬蒂厄斯·德爾格等人，1998年在印尼丹戎潘丹勿里洞島附近海域（蘇門答臘和婆羅洲之間）成功地打撈了一艘公元9世紀的中國沉船，船上載有眾多的陶瓷碗，燒制時間為公元826年，碗上有“茶盞子”三個漢字，是至今為止有“茶”字的實物。

——《茶的世界史》

印有“茶盞子”的陶瓷碗