趙德友和張喬興奮地對(duì)望一眼，他們自然是相信周哲的手藝。

好奇心之下，接著又追著周哲開(kāi)始問(wèn)烹飪的做法。

這個(gè)時(shí)候，周哲自然是不會(huì)開(kāi)口的，言說(shuō)著等做好了再解釋就把他們倆給糊弄過(guò)去了。

回到酒樓，周哲拿著那些豬下水便把自己關(guān)在了廚房。

雖然還不知道會(huì)有怎么樣的轉(zhuǎn)機(jī)，但受張喬和趙德友笑容滿面的感染，樓外樓里的那些伙計(jì)，這日一掃之前的憂愁，露出了發(fā)自內(nèi)心的笑容。

臨近正午，樓外樓開(kāi)張之后沒(méi)多久，那些預(yù)料中的托再次光臨。

而且在他們的“努力”下，樓外樓門(mén)口又掛起了諸多菜式售罄的告示。

看到告示，依舊有許多食客搖著頭離開(kāi)，但這一次，那些伙計(jì)們，卻沒(méi)有感受到無(wú)奈的悲傷，因?yàn)樗麄冃牡滓呀?jīng)燃起了希望。

正午最繁忙的時(shí)刻已經(jīng)來(lái)臨，可樓外樓里依舊還有諸多的空位。

又過(guò)了一會(huì)，一個(gè)熟悉的身影閃至，站在那告示牌前，望著那一個(gè)個(gè)售罄的標(biāo)識(shí)，饒有興致地看著。

站在柜臺(tái)后的張喬一眼就認(rèn)出了這個(gè)身影，笑著從柜臺(tái)后走了出來(lái)。

“鄭管事，今天是什么風(fēng)把您給吹到這兒了？”

“哈哈，無(wú)事不登三寶殿，我今天來(lái)，的確有要事想要和你們少東家商量，少東家他可在酒樓里？”

“在在，鄭管事里面請(qǐng)。”

張喬作揖行禮，接著把鄭管事帶到了天字一號(hào)包間，奉上香茶，又派人去通知周哲。

在等周哲的過(guò)程中，鄭管事明知故問(wèn)道：“我看門(mén)口那告示，可是你們酒樓經(jīng)營(yíng)上遇到了什么難事？怎么會(huì)有這么多菜品售罄了呢？我看你這底下的食客也不多啊！”

張喬也是逢場(chǎng)作戲，揣著明白裝糊涂，冷哼一聲道：

“哎，也不知是哪個(gè)小鬼在背后使的壞，給我們供貨的幾個(gè)老掌柜家中出事不說(shuō)，其他的那些店鋪們也是一言難盡。

要么我們看中的食材已經(jīng)被人訂走了，要么就是價(jià)格高得離譜，我們根本買(mǎi)不到足量的食材。”

說(shuō)著，張喬給鄭管事添了點(diǎn)茶水，又打趣道：“鄭管事，你們八仙樓可是遇上過(guò)這樣的事啊？”

鄭管事皮笑肉不笑：“張管事說(shuō)笑了，我們八仙樓和氣生財(cái)，未曾遇上這等事。只是以如今的勢(shì)頭，怕是比不上你們樓外樓啊。對(duì)了，你們東家怎么還不來(lái)？”

“鄭管事莫急，再喝口茶，我這就去再叫叫。”

說(shuō)著，張喬起身離開(kāi)，朝廚房走去。

一會(huì)后，他才與周哲一前一后地走了回來(lái)。

“鄭管事見(jiàn)諒，后廚有事一時(shí)走不開(kāi)，讓你久等了。”

周哲作揖客氣道。

鄭管事拱了拱手，又看看一旁的張喬。

張喬立馬明白了其中的意思，對(duì)周哲說(shuō)了一句，便退了出去。

等張喬離開(kāi)，關(guān)上房門(mén)，鄭管事說(shuō)道：

“少東家，這幾日，發(fā)生什么事，我想你也清楚。我上次說(shuō)的那事，你可考慮好了？”

周哲擺了擺手：“鄭管事不急，上次來(lái)你都沒(méi)嘗過(guò)我們酒樓的菜，今天無(wú)論如何，都得嘗嘗再走。”

正說(shuō)著，門(mén)口有人敲門(mén)，接著門(mén)一開(kāi)，鄭丁端著幾盤(pán)特色菜走了進(jìn)來(lái)，一一放下。

鄭管事不知周哲葫蘆里賣的什么藥，把到嗓子眼的話又吞了回去。

等他再一看桌上的菜品，不禁瞪大了眼睛。

“這……”他小聲嘀咕了一句。

“鄭管事，我來(lái)和你介紹，這些都是我們酒樓的特色菜。這是蔥爆羊肉、這是糖醋鯉魚(yú)、這是紅燒肘子、這是獅子頭。

剩下還有一道菜品，需要再烹制一會(huì)，鄭管事可以先品嘗一下眼前的這幾道。”

“我看你樓前的告示，這些菜品不都已經(jīng)售罄了嗎？”鄭管事臉上有些驚訝。

“你說(shuō)告示啊，那是之前，剛我們又采購(gòu)了一些。”周哲淡淡地回道。

“哦？就我進(jìn)門(mén)這么一小會(huì)？這時(shí)候哪個(gè)鋪?zhàn)佑帜苜u肉與你們？”

周哲看了鄭管事一眼：“鄭管事似乎很篤定我們?cè)谶@汴京城里買(mǎi)不到肉啊！”

鄭管事原本還挺著腰桿，但對(duì)視了兩秒后，側(cè)過(guò)頭去。

“那些事是我們做的又怎么樣？如果你們不答應(yīng)我們的要求，接下去你們要面臨的狀況比現(xiàn)在還要更加惡劣。”

周哲搖搖頭，沒(méi)有接話。

“這些事先放放，鄭管事別急著說(shuō)，先嘗嘗我的手藝。”說(shuō)著，他做了個(gè)請(qǐng)的手勢(shì)。

面帶猶豫，但鄭管事最終還是拿起了筷子。

幾筷子入口，他那陰沉的臉上露出了誠(chéng)摯的笑容。

“原本我還奇怪你們樓外樓為何食客絡(luò)繹不絕，現(xiàn)在一嘗，已然知道了答案。對(duì)于少東家的廚藝，我鄭某心悅誠(chéng)服，而且憑良心講，這水平絕對(duì)不在樊樓之下。”

“鄭管事抬舉了，我開(kāi)著樓外樓，賺錢(qián)是一方面，但更多的，是想把美食帶給大家。”

鄭管事嘆了一口氣：“少東家，有些事，我也是身不由己。”

周哲點(diǎn)點(diǎn)頭，正色道：“這我自然是明白的，而且我也實(shí)話實(shí)說(shuō)，鄭管事背后的人想要入股，我并不反對(duì)，我反對(duì)的是你們想要凌駕于我樓外樓之上的這種霸權(quán)。

入股的前提是平等，想要權(quán)益，那得要投入銀錢(qián)。至于要出多少，這都有的商量。”

周哲明白，眼前的鄭管事只是個(gè)傳話的，和他置氣完全沒(méi)必要，而且以他剛剛的反應(yīng)來(lái)看，他應(yīng)該還是有些良心的。把他哄開(kāi)心了，沒(méi)準(zhǔn)他在那些人面前還能替自己美言幾句。

“少東家的話我會(huì)帶到，但至于結(jié)果怎么樣，我并不好說(shuō)。”

“鄭管事今日只管吃菜，這食材你們不讓我買(mǎi)到，我這不還是有辦法提供嗎？而且，我們還會(huì)有新的菜品和活動(dòng)推出。”

周哲話音剛落，鄭丁又端著兩盤(pán)菜走了進(jìn)來(lái)。

聞著香味，鄭管事的眼睛都直了。

“這是什么菜？前所未見(jiàn)啊。”

“這碗里的叫鹵煮，這盤(pán)子里的叫鹵味，至于原料是什么，你暫且別問(wèn)，先嘗嘗味道怎么樣。”

“哈？這叫鹵什么？”