第二部分
資本主義發(fā)展開始前的工業(yè)與采礦業(yè)

第七章
工業(yè)經(jīng)濟組織的主要形式(1)

我們對工業(yè)的理解就是對原材料進行轉(zhuǎn)化。因此，萃取作業(yè)和采礦并不在這個概念以內(nèi)。不過，我們將在下面將礦業(yè)與工業(yè)結(jié)合起來討論，所以“工業(yè)”包括不能被看成是農(nóng)業(yè)、貿(mào)易或運輸作業(yè)的所有經(jīng)濟活動。

從經(jīng)濟角度來看，工業(yè)（從原材料的轉(zhuǎn)換這個意義上說）一般是以滿足家庭共同體需求的勞動的形式發(fā)展起來的。就這一點來說，工業(yè)是一種副業(yè)，只有在生產(chǎn)超出家庭的需求時，人們才開始對工業(yè)感興趣。人們可以為周圍家庭提供這種勞動，特別是領(lǐng)主依附者為領(lǐng)主家庭提供的勞動。在上述情況下，一個家庭的需要是由其他（農(nóng)民）家庭的產(chǎn)品滿足的。輔助性的工業(yè)勞動也可能是為一個村落進行的，就像印度的情形一樣。在這種情況下，手工藝者是不能僅依靠份地的收成生活的小農(nóng)，他們依附于村落，受需要工業(yè)服務(wù)的村民差遣。他們實質(zhì)上就是村落的農(nóng)奴，可以獲得一份農(nóng)產(chǎn)品或貨幣報酬。這就是我們所說的“造物主式”勞動者。

原材料轉(zhuǎn)換的第二種模式是，除了滿足家庭需求之外，以售賣為目的進行生產(chǎn)——即手工藝勞動。我們對手工藝勞動的理解就是通過勞動分工或技術(shù)專業(yè)化，由自由勞工或非自由勞工，以一定程度的專業(yè)形式進行的熟練勞動，該勞動可以是為了領(lǐng)主、公社或為了勞工自己而從事的。

我們在之后會了解到，為滿足勞動者自身需求而進行的工業(yè)勞動最初出現(xiàn)在封閉的家庭共同體中。一般說來，專業(yè)化的最古老形式是兩性之間的嚴(yán)格勞動分工。田間的耕種工作完全由女性承擔(dān)，女性是最早的農(nóng)業(yè)勞動者。她們不會被給予非常高的社會地位，不會像塔西佗（Tacitus）想象的日耳曼人的情況一樣。在古代的英格蘭，誘奸別人妻子的行為僅被視為一種財產(chǎn)損害，是可以通過金錢補償來解決的。婦女是從事田間勞作的奴隸，所有的耕種勞動和與生長在土地上的植物的利用有關(guān)的所有活動，以及烹調(diào)容器的制造，各種各樣的編制工作（編制草墊、紡線和織布）都由女性承擔(dān)。不過，在織布方面存在一些獨特的例外情況。例如，希羅多德（Herodotus）在埃及發(fā)現(xiàn)男子（奴隸）通常坐在紡織機旁工作，這種情況通常在織布機因太重而不易操作時，或男性已經(jīng)解除武裝的地方發(fā)生。另一方面，有男性承擔(dān)的事情都是與戰(zhàn)爭、狩獵和牲畜飼養(yǎng)有關(guān)的事情，以及金屬鍛造、獸皮整理和肉食準(zhǔn)備等。其中，肉食準(zhǔn)備是一種禮儀行為，人們最初只在狂歡節(jié)吃肉，這種場合一般只允許男子參加，女子只能吃一些殘羹冷炙。

此外，在一些偶然任務(wù)中，尤其是在房屋建造活動中，還會出現(xiàn)以集體形式進行的工業(yè)勞動。在這種情況下，需要進行的工作通常非常繁重，一個家庭根本無法完成，更不用說一個人了。因此，村里的村民會將這份勞動作為基于互助原則的邀請勞動完成，而且還會喝酒助興，正如波蘭現(xiàn)在依然保留的習(xí)慣一樣。我們還可以在很早的時期發(fā)現(xiàn)其他事例：人們?yōu)榍蹰L提供的勞動，以及為了造船且有機會從事海盜事業(yè)而自愿組成的群體進行的船只建造勞動。最后，還可能存在這樣一種情況，即若干自由人組成一個群體，進行金屬產(chǎn)品加工，不過，鐵器生產(chǎn)出現(xiàn)得相對較晚。最初，房屋的建造并不使用金屬釘。例如，在阿爾卑斯山區(qū)，盡管存在積雪積壓問題，房屋的屋頂也是平的，這是因為沒用建造傾斜屋頂所需的釘子。

從邀請勞動的廣泛流行可以看出，最早的專業(yè)化并不涉及技術(shù)性勞動。在一些原始地區(qū)，技術(shù)性勞動與巫術(shù)觀念有關(guān)，人們最初堅信個人只能通過巫術(shù)來實現(xiàn)某些事情。這在醫(yī)療職業(yè)方面尤其如此，而且“巫醫(yī)”是最早的職業(yè)。每個需要較高技能的職業(yè)通常最初都被視為受到巫術(shù)影響。特別是鐵匠被認(rèn)為是擁有超自然能力的人，因為他們的部分技藝看起來是神秘的，而且他們還特意增加了鐵器加工的神秘色彩。這些技術(shù)職業(yè)通常是在酋長或領(lǐng)主的大家庭中發(fā)展起來的，因為他們可以按照特定方向培養(yǎng)依附者，而且他們對這類技術(shù)工作有需求。技術(shù)職業(yè)的發(fā)展可能也與商品交換機會有關(guān)聯(lián)。對于這一點，決定性的問題是工業(yè)是否與市場相關(guān)聯(lián)，以及在經(jīng)過多名生產(chǎn)者加工后的最終產(chǎn)品由誰銷售。這個問題在行會的爭斗和解散方面也具有重要意義。一個專業(yè)技術(shù)手工藝者可以為了存貨和針對市場自由地生產(chǎn)，并作為一個小企業(yè)家銷售他的產(chǎn)品。我們將這個極端事例稱為“計件工作”，這類工作的前提是掌握有原材料和工具。其中一種可能性是原材料（在有些情況下，工具）是由某個組織提供的。因此，中世紀(jì)的行會負(fù)責(zé)購買和分配原材料，例如鐵和木料，以確保成員之間的平等。

另一個極端是手工藝者作為一個雇傭勞動者為另一個人服務(wù)。這種情況會在手工藝者沒有原材料和工具，只能出售他的勞動而不是產(chǎn)品時發(fā)生。在這兩個極端中間還存在這樣一個情況，即手工藝者按照需求勞動。在這種情況下存在兩種可能性，其中一個可能性是他擁有原材料和工具。在這種可能性下存在兩種情況：其中一種情況是他向消費者出售產(chǎn)品（這個消費者可能是向他訂貨的商人），我們將這種情況稱為為客戶進行的自由生產(chǎn)；另一種情況是他為一個對他的勞動具有壟斷權(quán)的企業(yè)主生產(chǎn)。后一種關(guān)系通常是由對企業(yè)主的債務(wù)引起的，或由手工藝者無法進入市場造成的，例如，中世紀(jì)的出口工業(yè)的情況。這種制度被稱為“家庭工業(yè)”制，或更確切地說，散工制或代理經(jīng)營制，手工藝者是為他人勞動的計件勞工。

第二種可能性是原材料和工具（有可能是原材料或工具，有可能是兩者都有）是由要求提供該勞動的人（即消費者）提供。在這種可能性下，我們所說的是為客戶進行的雇傭勞動。與此相關(guān)的最后一種情況是要求提供勞動的人員是為利益而進行生產(chǎn)的企業(yè)主，這種情況屬于家庭工業(yè)、散工制。這種情況涉及通常（但不是總是）購買原材料，并在某些情況下提供工具的商人企業(yè)主（發(fā)貨人），以及在家中接受訂單的雇傭勞動者。這些勞動者因為沒有必要的手工業(yè)組織而無法將自己的產(chǎn)品拿到市場上銷售。

關(guān)于勞動者與勞動場所的關(guān)系，可以做出以下區(qū)別。（1）勞動是在勞動者的住所完成的。在這種情況下，手工藝者可能是一名可以依據(jù)自己的意愿確定產(chǎn)品價格的計件勞動者，或者是為客戶進行生產(chǎn)、需要支付工資的家內(nèi)勞動者（按照消費者的要求勞動），或者是為企業(yè)主進行生產(chǎn)的家內(nèi)勞動者。（2）勞動是在勞動者的住所外完成的。在這種情況下，勞動者的勞動可能是流動勞動，即在消費者的住所完成的勞動，就像現(xiàn)在依舊常見的女裁縫師與女裝裁剪師的情況一樣，這類工作最初是由“流動”勞動者進行的。不過，有些勞動是可以被勞動者帶回家中的，但有些勞動的性質(zhì)卻不允許勞動者在自己的家中進行，例如粉刷工作。（3）勞動者的勞動場所可能是遠離勞動者住所的“工作間”或車間。一個工作間并不一定就是工廠，它可能是一個勞動場所和銷售場所在一起的商場門店，或者是一群勞動者共同租賃的一個場所，或歸領(lǐng)主所有的場所，領(lǐng)主將他的奴隸安排在這里工作，他可以親自在這里銷售自己的產(chǎn)品，或允許奴隸按照一定的價格銷售產(chǎn)品。這類工作間的特點在現(xiàn)代店鋪企業(yè)中尤其明顯，在這些店鋪企業(yè)中，勞動者提供勞動的前提是企業(yè)主支付工資。

包含工作場所和勞動手段（不屬于勞動工具范疇）在內(nèi)的固定投資的占有也可以采用多種方式進行。此外還存在不需要固定投資的情況，在這種情況下，人們只需要進行純手工藝勞動，就像中世紀(jì)的行會經(jīng)濟那樣。中世紀(jì)行會經(jīng)濟的特點就是沒有固定資本，在此類資本出現(xiàn)以后，該行會經(jīng)濟就面臨著解體的危險。如果存在固定投資，該固定投資可能會由一個組織（村落、城市或勞動者組織）提供并維持。這種情況非常常見，且在中世紀(jì)尤為常見，行會通常會自己提供資本。此外，我們還發(fā)現(xiàn)勞動者可以以付租金的形式使用領(lǐng)主的設(shè)施，例如，修道院建造縮絨機，并將縮絨機出租給自由勞動者使用。除此之外，領(lǐng)主的設(shè)備還可能會被交由所有者控制的勞動者使用，生產(chǎn)的產(chǎn)品由領(lǐng)主銷售。我們將這種情況稱為家庭手工業(yè)或莊宅手工業(yè)。這種工業(yè)由法老創(chuàng)建，且在王公、領(lǐng)主和中世紀(jì)修道院的產(chǎn)業(yè)中表現(xiàn)為各種形式。不過，在家庭手工業(yè)中，家庭和經(jīng)濟事業(yè)并沒有分離，經(jīng)濟事業(yè)只是企業(yè)主用于獲得利益的一個副業(yè)。

不過，在企業(yè)主的資本主義機構(gòu)中，這些情況發(fā)生了改變。在企業(yè)主的資本主義機構(gòu)中，勞動者是使用企業(yè)主提供的勞動手段勞動的，且必須遵守紀(jì)律。企業(yè)主的車間被算作是固定資產(chǎn)，構(gòu)成企業(yè)主賬目中的一項。個人手中掌握有此類資本這個事實正是造成行會制度解體的原因。