雞舌香

陳藏器說：“雞舌香與丁香同種。花瓣與果實叢生，其中心最大的為雞舌。擊破果實后，沿著順向的紋理破為兩瓣，如雞舌一般，因而得名雞舌香，亦即母丁香。”

蘇恭說：“雞舌香樹的雌樹葉子和表皮都像栗，花朵形如梅花，果實像棗核，這是雌樹，不能當作香料。雄樹只開花，不結果，采取其花，釀制成香。雞舌香出產于昆侖山以及交州、愛州（中國古代行政區，從隋朝起，治所在今越南清化）以南。”

五代詞人李珣說：“丁香生長在東海及昆侖國，二三月開花，花朵為紫白色，七月結果，小的是丁香，如巴豆大的，是母丁香。”

宋代醫家馬志謂：“丁香生長在交州、廣州、南番等地。按：廣州地區的丁香，樹高一丈多，樹形如桂樹，葉子像櫟葉。花片圓細，呈黃色，凌冬也不凋謝。丁香子生于枝蕊上，形狀像釘子，長約三四分，呈紫色。其中有種像山茱萸一樣粗大的，俗稱為母丁香。分別在二月和八月采摘丁香子和根。”又一說是：“隆冬時節，丁香開花結子。到了次年春天，才能采摘。”

南朝宋醫學家雷敩說：“丁香有雌雄之分。雄的顆粒較小；雌的像山茱萸那么大，稱為母丁香，入藥最好。”

丁香，因其形狀像釘子而得名。雞舌香是丁香中較大的一種，即今人所說的母丁香。《香錄》

關于丁香，各家論述不一。按：出產于東海、昆侖的，花呈紫白色，每年七月結子；出產于交州、廣州及南番的，花呈黃色，每年八月采收花子；盛冬時開花的，次年春天采摘。這是因為各地土壤、氣候條件各有不同，就像現今的桃花、李花在閩、越、燕、齊各地開放的時間大不相同。我認為：這里說的丁香花，也有紫色與白色兩種；或者就是一種，只因產地環境不宜生長，不能長大成香罷了。

辨雞舌香

沈括《夢溪筆談》中說：“我集錄《靈苑方》，根據陳藏器《本草拾遺》的說法，雞舌香是母丁香。如今考據，并非如此。雞舌香，就是丁香。”《齊民要術》中說：“雞舌，俗名丁子香。”《日華子》說：“丁香，可以治療口氣。”這與讓大臣口含雞舌香奏事，使其口氣芬芳的說法相吻合。《千金方》中的“五香湯”用丁香、雞舌香最為靈驗。《開寶本草》中重又開出丁香，是謬誤。如今世人將丁香中像山茱萸那么大的稱為雞舌香，這種香沒什么氣味，也不能治療疾患。

《老學庵日記》中說：“辯說雞舌香為丁香，累累數百言，竟然全是依靠己意猜度，唯有魏人賈思勰所作《齊民要術》第五卷中有調和香澤之法，使用了雞舌香，注解中說，‘俗人因其形似丁子，故而稱之為丁子香。’這是最為切實可引的論證，而沈括反而不提及此說，由此才知道博學之難啊！”

沈括辨別雞舌香，已引用《齊民要術》，而《老學庵日記》中載“存中反而不提及此說”，這又是為什么呢？總而言之，丁香、雞舌本是一種香，何必眾說紛紜。

含雞舌香

尚書郎口含雞舌香，伏地奏事，黃門侍郎拱手致禮，跪著接受。故稱尚書郎懷香握蘭。《漢官儀》

漢桓帝劉志時，侍中刁存年老口臭，皇上拿出雞舌香，賜給他含在口中。雞舌頗有些辛烈澀口，因而刁存不敢咀嚼吞咽，他懷疑是因為自己犯有過錯，被賜予毒藥，回到家中與家人辭訣，哀傷哭泣，人們都覺得莫名其妙。同僚請求看看他含在口中的藥，待他吐出來一看，原來是香，便紛紛嘲笑他。

嚼雞舌香

飲酒的人，咀嚼雞舌香，則酒量變大；服半天回（一種草藥）則始終不醉。《酒中玄》

奉雞舌香

魏武帝曹操寫信給諸葛亮說：“今日奉上雞舌香五斤，以表微意。”《五色線》

雞舌香木刀靶

張受益所珍藏的篦刀，刀靶黑如烏木，乃西域的雞舌香木。《云煙過眼錄》

丁香末

圣壽堂，為后趙皇帝石虎所建。堂上垂有玉佩八百塊，大小鏡子兩萬枚，將丁香末和成泥，用來刷瓦，四面垂有金鈴一萬枚。（圣壽堂）距離鄴城三十里。《羊頭山記》