多吃含高鉀質(zhì)的食物，輕松擁有小臉蛋

自古以來，瓜子臉都是女人美麗的象征。在如今這個以瘦為美的時代，比瓜子臉更窄更瘦的“錐子臉”十分盛行，電視電影上的那些女明星們更是一個比一個臉小，這充分說明了大多數(shù)女人都渴望擁有巴掌大的小臉。然而，并不是每個女人天生就有迷人的小臉，她們大多是通過后天的努力讓臉變小的。

在所有的大臉變小臉的方法中，多吃高鉀食物，是相對而言較為安全有效的一種方法。這是因?yàn)殁浽乜梢源龠M(jìn)女人體內(nèi)代謝功能，排出因?yàn)椴划?dāng)飲食或生活習(xí)慣不良所導(dǎo)致的臉部腫脹問題。

而且，鉀還不存在體內(nèi)堆積的問題，這是因?yàn)槿梭w內(nèi)所需要的鉀主要是由腸道吸收的，然后通過消化道到達(dá)全身各個地方。人體內(nèi)沒有專門儲存鉀的器官，如果人吃油吃多了可以將其以脂肪的形式儲藏在體內(nèi)，但是鉀是不儲藏的，因此人體所需要的鉀必須通過每天攝入得到補(bǔ)充，它的排出和吸收必須保持平衡，才能夠維持人體正常運(yùn)轉(zhuǎn)。由此可見，女人必須每天攝取含鉀食物，才能保證體內(nèi)有充足的鉀。營養(yǎng)專家建議，為了保證身體健康，成年女性每天宜攝入1875～5625毫克鉀。

1.蔬菜類

根莖類：藕的含鉀量高達(dá)每100克293毫克；蘿卜含鉀量也較高，100克胡蘿卜中的鉀含量為119毫克，青蘿卜中高達(dá)248毫克，而圓白蘿卜鉀含量較低，為14毫克。

鮮豆類：含鉀都比較豐富，每100克中約含鉀180毫克；豆苗類中，100克黃豆芽含鉀175毫克。

茄果類：白皮茄子含鉀量較紫皮茄子高，100克中含鉀量為238毫克（紫皮茄子僅150毫克）；圣女果含鉀量較普通的西紅柿高，100克中含鉀量為262毫克（普通西紅柿僅179毫克）；干辣椒中的鉀含量每100克高達(dá)991毫克，但因食用量少，鉀的實(shí)際攝入量并不高。

瓜類：南瓜的鉀含量較高，可達(dá)每100克含鉀445毫克。

綠葉類：萵筍葉、空心菜、甘藍(lán)、芥藍(lán)、苦苣菜等的含鉀量較高，每100克含鉀量超過300毫克；雞毛菜、娃娃菜、塌棵菜、花椰菜、韭菜等其次。

菌藻類：鉀含量相對來講都比較高，比如每100克白蘑菇中含鉀350毫克，每100克干制的香菇、茶樹菇、海帶、木耳等菌藻類中含鉀量更可達(dá)到700～3000毫克。

2.水果類

水果類食物中的鉀含量普遍低于蔬菜類食物：

蘋果、梨、橘、橙、桃、西瓜、葡萄等水果中的鉀含量低，每100克水果中含鉀量僅為50～150毫克。部分熱帶（或亞熱帶）水果中含鉀量較高（每100克水果）：如香蕉（208毫克）、榴蓮（261毫克）、酸木瓜（260毫克）。

干果類食物中的鉀含量相對較高：如干小棗（486毫克）、無花果干（898毫克）、桂圓（891毫克）。

此外，日式早餐中的納豆、柴魚和刎仔魚等小魚干都含有高優(yōu)質(zhì)的鉀成分，因此，無論蒸、煮、炒或做湯時加些納豆或小魚干，都有增進(jìn)營養(yǎng)、瘦臉的雙重功效。

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體內(nèi)的鉀為何容易流失

女人之所以需要每天吃含鉀食物來補(bǔ)鉀，是因?yàn)殁浽谌梭w內(nèi)很容易被丟失掉。一般來說，體內(nèi)鉀大量流失的情況主要有以下幾種：

（1）長期大量飲酒，大量吃糖以及超量吃鹽，都容易導(dǎo)致鉀丟失，使血鉀降低。一方面是由于尿量增多，鉀會從尿里面流失掉；另一方面，糖多了以后可以使血里的鉀跑到細(xì)胞內(nèi)，仍然會出現(xiàn)低血鉀。

（2）嘔吐、腹瀉、尿多和出汗多也是導(dǎo)致鉀丟失最常見的原因。

（3）長期過量使用排鉀利尿藥，如氫氯噻嗪、呋塞米和托拉塞米等，也會導(dǎo)致低血鉀。腎上腺皮質(zhì)機(jī)能亢進(jìn)的病人和長期服用糖皮質(zhì)激素（潑尼松等）的病人也會出現(xiàn)低血鉀。

（4）精神緊張和過度勞累也可以消耗掉鉀。