POPCORN CHICKEN
雞米花

秘制醬料

NO.4

蒜蓉甜辣醬

推薦配酒 比利時(shí)白啤酒

白啤酒帶著夏天的氣息，那醇厚的味覺感受混合雞米花的酥脆口感，總能給人帶來驚喜。

INGREDIENTS食材

雞腿----5只

雞蛋----1個(gè)

面粉 ----30克

面包糠----60克

蒜蓉甜辣醬----2勺

生抽----1勺

鹽 ----1/4茶匙

白胡椒粉----1/4茶匙

料酒----1勺

玉米油----少許

PREPARTIONS準(zhǔn)備

準(zhǔn)備時(shí)間：2小時(shí)10分鐘

燒烤方式：直接燒烤

燒烤溫度：210℃

烤制時(shí)間：10分鐘

1 雞腿洗凈備好，沿著骨頭豎著劃一刀，將肉從骨頭上剝離下來，先切條，再切成小塊。

2 生抽、鹽、白胡椒粉、料酒拌均，腌制雞肉2小時(shí)。

3 雞蛋打散，雞肉上先裹上一層面粉，再裹上一層雞蛋液，最后裹上一層面包糠。

4 烤網(wǎng)上刷點(diǎn)玉米油防粘，放上雞米花，烤箱預(yù)熱210℃，中層，烤10分鐘后取出，搭配蒜蓉甜辣醬品嘗。