三、井泉水質、水位的變化

隋文帝建立隋朝，將都城從漢長安城遷到山川秀麗、卉物滋阜的龍首原，與水質咸鹵不可飲用有一定關系。開皇二年（582），大臣庾季才上奏：“漢營此城，經今將八百歲，水皆咸鹵，不甚宜人。”

隋唐長安城醴泉監的興廢和善和坊御井的變遷，從一個側面反映了井泉水質和水位的變化。

醴泉坊本名承明坊，在皇城之西。隋開皇二年創建都城繕筑此坊時，于長安醴泉坊十字街北之西掘出甘泉浪井7口，不僅井水甘甜，而且飲者疾愈，因以名坊為醴泉坊。隋文帝于此置醴泉監，取甘泉水以供大內御廚。開皇十二年（592）廢監立醴泉寺。1986年清理出醴泉遺址，為一邊長3.8米的磚砌方坑，深2.5米。坑底鋪砌石板，共砌有7個泉眼。正中的泉眼最大，作海棠形。方坑內發現的北魏、西魏、北周、隋到唐中期近20件殘破石造像，應為唐武宗毀佛時被砸毀填埋的。醴泉監廢立為寺，可能跟水質的變化有關，或因泉水干涸所致。醴泉在武宗毀佛時遭到填塞，應是井泉長期取用導致枯竭而徹底廢棄。

善和坊御井是考察唐長安城水質變化的重要例證。據考證，此坊位于長安朱雀門街之西從北第一坊。據《長安志》記載：“善和坊，有井水甘美，以供內廚。開元中，日以駱駝馱入內，以給六宮，謂之御井。”但據李肇《國史補》記載：“善和坊舊御井，故老云非可飲之井，地卑水柔，宜用濯。”李肇生活在元和前后，距離開元盛世已過60余年，甘美的井水已變成非飲用水。

隋唐長安城不同里坊水質也有差異，這與地勢高卑、人口多寡有一定關系。唐人詩歌對長安城不同里坊水質的不同也有反映。據姚合《新昌里》:“舊客常樂坊，井泉濁而咸。新屋新昌里，井泉清而甘。”姚合在憲宗元和末年進入長安，武宗會昌年間辭世。詩中反映井泉濁咸的情況在隋代和中唐以前少見，從一個側面反映了從唐代中晚期開始長安城水質局部發生顯著變化。常樂坊位于東市之東，北與興慶宮僅一道政坊相隔，人口較屬于城南曲江的新昌坊稠密，在唐立國200余年后水質已變壞。而在晚唐懿宗時期，開明坊的一處人家住在人煙稀少的城南，“城中塵外住，入望是田家。井出深山水，闌藏異國花”，水質之甘洌可以想見。

伴隨著水質的變化，隋唐長安城水位也有所下降。盡管目前考古發現尚無充分證據。但據唐代小說《酉陽雜俎》:“開成末，永興坊百姓王乙掘井，過常井一丈余無水。”故事發生的時間在晚唐文宗時期，內容雖荒誕，但或反映了長安城水位下降的情況。