序
一切只為過日子

2011年初春，那時候微博正火，大家每天都興致勃勃地評論轉發著大事小情?？晌疫@個專業碼字、拍片近二十年的人，對這140字的微博體就是有障礙?？傆X著帶署名的稿子更要謹慎、認真，哪怕只是寥寥幾句，也得言之有物，那些聯合國秘書長該操心的國際大事離我太遙遠，采訪不到不能瞎編不是。職業病真心要不得。

一天燒好晚飯后，拍了張照片發到微博上，算是一條更新。記得那天發的是青豆臘腸炒筍丁，用了個蠻好看的盤子，一旁還配了枝紅豆。職業病就是這么時不時爆發一次。隨后微博上就熱鬧起來，大家各種評論，有嚷嚷著餓了的，也有專門來看餐具的，還有親弱弱地問青豆和豌豆是同一種豆么？

我一一回復后，第二天繼續發#每日一菜#，就這樣春夏秋冬的一直到現在，整整有六個年頭了。朋友們戲稱我為廚娘，或是慢慢地用“綠色蝴蝶”取代了我的真名，我都笑納。蠻好的，在網絡時代，大家有幾個花名那是必須的。

從微博到后來的微信公眾號“蝴蝶廚房”，我從每日一菜，開始寫一些生活小文，說說時令、節氣，或是江南的習俗。谷雨的新茶，端午的五黃，中秋的冰皮月餅，每一個節令我都和家人一起認認真真地過，然后認認真真地寫出來，和大家分享。小伙伴們每到時節，也會來我這叨叨，問冬至該怎么進補，咬春的時候春餅里應該配哪幾樣菜，我也很高興用自己的生活經驗來替代百度百科，告訴她們各種心得。最起碼有圖有真相，可行指數絕對靠前。

我們時常會說，老底子的人是怎么怎么過日子的。對了，木心說得好——“從前慢”。那種慢悠悠、篤定過日子的心態如今成了非物質文化遺產，就差開追思會去緬懷了。其實，日子一直都在，四季輪回的時候，菜場里的蔬菜瓜果都會產生變化。馬蘭頭一年真的就那么幾天好吃，海棠花一落，它也開始下市了。日本人把這種機緣描繪得比較嚴肅，“一期一會”，我們的外婆們則務實很多，一碟子的香干馬蘭頭，就把這春的滋味盡收其中。中國人的生活哲學，就在這尋常日子里。

我在微博上的簽名里寫過“廚藝寫字和插花，一切都只為過日子”。書中的時令小菜是做給家人吃的，照片大多是先生拍的，那些生活經驗是父母和長輩留給我的?；貞浿r候的日子，好好地過自己的日子。同時，我也想讓自己的孩子能和我一樣，有段美好的記憶，長大后知道該如何用心地對待自己的生活，記得立夏的時候煮份豌豆糯米飯，一人食還是兩人份那都不重要，開心就好。元宵節的湯團也不是只能去超市買，糯米粉和上水，是可以包出香糯芝麻湯團的。

佛家說“日日是好日，時時是好時”。春花秋月都有它美好的時候，希望我的這本歲時歷能伴隨大家翻過四季，從清茶喝到熱酒，來年再熬一鍋臘八粥。記得一定要湊滿八樣。

綠色蝴蝶　鄭靜

寫于2016年谷雨