冰滴咖啡

/荷蘭/

制作時間：2天

難易度：★★☆

原料

咖啡豆30克

冰塊200克

制作步驟

1.將100毫升冷開水倒入冰塊中混合，將咖啡豆磨成比粗砂糖細一點的粉末。

2.將咖啡粉倒入裝有濾網的萃取瓶中整平，置于收集瓶上方；滴盤放在萃取瓶上方，冰水混合物放入盛水器中，以10秒8滴左右的速度慢速滴濾，待冰水滴完，倒入密封瓶中，冷藏2天，倒入裝有冰塊的咖啡杯中即可。