在我的記憶中，我小的時候，爺爺就在屠宰場干活，爺爺在那里是干零活的，他不殺豬，只是干雜活。

那時候，我們鎮上沒有屠宰場，只有化肥廠有一個大豬圈，那里也叫殺豬場，每天上學路過那個地方時，在墻外就能聽到那里有豬的叫聲呢。

化肥廠是七幾年就建在我們浩良河鎮上了。那時候，還沒有建學校，化肥廠職工的孩子都在浩良河小學上學，中學的時候，他們就有了自己的學校了。而殺豬圈就在三中對面，化肥廠外面有個大院墻，我們上學走那條從鎮東頭到西頭的一條大路，有時豬圈里的豬可能餓了。叫喚得讓人心煩的。

我念小學時，去化肥廠的殺豬圈，爺爺在那里干活，有時班里要交費用，我就去爺爺那里要錢，可每一次，他都不舍得給我一分錢的。

那個大院子很大，靠圍墻出蓋棚子，有隔段，養了很多豬，有飼養員喂那些豬，那里用水方便，涼水，熱水都有。

有一回，正趕上殺完了豬，屋里有個大鍋，新殺好的豬抬到案板上，有個老爺爺比我爺爺年齡大些，我看見他們給死去的豬退豬毛，那樣子好可怕的。我都不敢看，就在屋子的外面站著喊我的爺爺。爺爺摳門，有時讓我空手而歸的，一分錢都不給我的。

我記著了那個殺豬場，還有在那里干活的爺爺。

小時候上學，已經聽慣了那殺豬場的豬叫聲了，每次經過那里時，如果聽不到豬叫聲，還好像缺點什么似的。

念初中的時候，一出三中的校門就能聽到豬場里的豬叫聲的，也像一種音樂，在靜寂的傍晚，有時有一聲兩聲的豬叫聲，還能劃破了空中的寂寞了。

小時候，鎮上的車輛少，農村多的都是牛，馬。機車很少有的，生產隊能有一臺爺特，就算是不錯的了。

念高中的時候，還有化肥廠殺豬場呢，后來，鎮上的賣豬肉的攤床太多了，化肥廠也不自己殺豬了。那個地方重新擴建了一下，改成編織袋場了，在經過那個地方是聽不到豬叫的聲音了。這時候路過那里時，只能聽到那里機器的轟轟聲了。

后來，挨著化肥廠鐵道線的那邊有一家電石廠也黃了，員工都下崗了。那個大廠院就外租出去了。鎮上后來有人在那里占一片地方建了一個屠宰場。鎮上有養豬的人家可以把豬拉到那里去宰殺。

有一年，我的父親養了兩頭豬，賣了一頭，都快三百斤了，這一頭，也有二百多斤了，也進冬月了，東北的冬天來得早，十一月份末的時候，外面都是非常冷的天氣了，素凍的東西都拿外面冷凍了。農村這時候就可以殺雞鵝了，貓冬的時候到了。一些殺好的雞鴨鵝凍在外面，想吃時就拿出來吃上幾頓。拉拉饞。

家里的大肥豬殺了，都凍在外面，來人，特別是親戚來串門了，就不用去街上的肉鋪買肉了。

我家的那頭豬父親就決定去屠宰場殺，到那里也得排號的，殺豬場早上天蒙蒙亮就開門了，殺豬的屠夫就到了，燒水的，磨刀的，有的留豬血的就用刀殺，不要豬血的就用電暈了再殺，這樣豬不會感到疼痛了，殺豬是個最慘忍的活，我是不敢去看的，心總是要抽的。太不忍心看那活生生的豬被殺死的，那也是一條生命啊。

那次殺豬，父親他們把豬早早的就送屠宰場了，等我們去的時候，豬血都接好了，豬都退完毛了，那幾個屠夫真是歷害的。干活也很精煉的，他們按殺豬的頭算錢，這頭豬殺了，干凈了，再殺第二頭，附近農村養豬的，都送屠宰場殺，這樣就不用家里人忙乎了，就等著回家吃豬肉，灌血腸了。東北的殺豬菜是最好吃的。切好多酸菜，匯一大缸殺豬菜，想吃時就熱熱。冬天里，家家戶戶都淹好幾缸酸菜的，有的酸菜都吃到來年開春的。

每當，我路過化肥廠專業線那條路時，一聽到豬的叫聲，就知道屠宰場一定是要殺豬了，那種痛苦凄慘的叫聲，都揪著人心的，一點也不好受的。

殺豬場現在還開著，只是這些年家里不養豬了，市場上的肉攤子可多了，一年四季都不缺肉吃的。買肉可方便了。所以，農村除了養豬多的專業戶外，農村的家里養豬的就很少了。再經過化肥廠小鐵道專業線時，偶爾也能聽到幾聲豬叫嚷的聲音的。很少聽到了。現在殺豬都是無痛苦的殺豬方式了，殺豬都先進了！要不然，聽起來，是很慘不忍睹的，真的會讓人感覺到心驚肉跳的了。