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第102章 打工女

在我們浩良河村里,在飯店里打工最長的婦女就是大付的姐姐。

大付的姐姐今年有五十多歲了。她叫付曉云。在我的印象里,她是一個性格倔強,固執,做事認真的一名打工的女人。

她一直很能干活。

年輕的時候,她愛念書,一直念到高中畢業。也是我們村里的一名大學落榜的人。

她開始干活的時候,也就三十幾歲吧。

她家里有稻田地,她家種稻地那幾年,大米都很便宜。賣不上價錢。

后來,她家就把稻地租給村里人種了。

她和她的丈夫就靠打工掙錢過著日子。。

早些年的時候。離我們村子最近的是化肥廠二食堂。她去那里干洗碗的活,一個人洗碗,有早餐,和三個飯口,那個大酒店也很忙。她不怕累,能吃辛苦。那個餐館的老板娘很看中她的能干,可惜,一年以后,又換了老板,她還是在那個餐館干活。

也就是三年吧。換了兩三個老板。可都雇她干活。直到餐館停業。

她在哪里干活都有個堅持,那些年打工,每月才開三百塊錢工資。

在她眼里,干活都是多干的好,而工資,她從來不與老板講價還價的,這一點很讓人佩服的。

有人說她傻,誰干活不講價還價啊,可她從不敢主動與人掙掙講的,都是飯店里的老板看她干活很賣力氣,才多給她工資的。

她從二食堂下來后,就去街上的一家火鍋店打工。開店的老板是個二十幾歲的小伙子,領著一個還沒有過門的小媳婦,老板叫錢偉,與我們村里的老李太太家有親戚。

錢偉的父母在山上住,有時下來一趟,山上還種著地。家里的活很多。

付大姐,都叫她老付。那時候,她的年齡也不大。可大家都這樣叫習慣了。所以,年齡大小的都這么叫她,她也不生氣。

她在火鍋店里干了一年。后來火鍋店就不開了。

她在那個店里真是能干的,又是服務員,又洗菜,洗碗的,有時還給點大鍋,燒水,她早起晚歸的。真是夠辛苦的了。每天都能早早的看見她騎自行車去干活的。她晚上很晚才回家,晚上,她不敢騎車子,她的眼睛有點近視,有車在路上經過時,她都是推車子走。從店里到家都得半個小時了。

水泥廠建在我們村里后,那個火鍋店的小老板,也進了水泥廠當工人了。而付大姐在那個店干活的時候,她的兒子也畢業了,在外面學手藝,打工,

她在鍋店打工時,因早上燒火,點大鍋,柴禾不起火,她就往柴禾上點了些酒精,這下子,可把她的臉給烤了。她的眉毛都被燎了。

幸虧去那個診所急時,我們村上有個農戶是大吉星村的,也是她家的親戚,治燙傷,燒傷,凍傷的藥膏,特別好用,還不落傷疤。她在那個診所治了七八天,滿臉涂藥。又打消炎針。才好了。臉沒有落疤痕。可把她的母親嚇壞了。這要是落了疤痕,那可就是毀容了。掙點錢多少不要緊。可身體也最重要啊。

曉云心眼好使,人又善良。她一點也沒有讓那個小老板賠償什么。其實,這都是良心賬。雖然是個人開的小店,沒有什么保險可上。可她一點也沒有得到補償的。

我們也都認為,那家人處事,做事太讓人挑理了。

她的兒子在外地學手藝,她的老公也去外地打工了。她就去了鎮上的大酒店福泰樓當服務員了。

曉云,個子高,瘦高挑的身材,刀條臉,臉上有幾個雀斑。她長得不難看,她很有氣質。平時不善說話。但是,如果話匣子一打開,那也是真能說的。她有文化,一般人都說不過她呢。

可她很講道理的,做事認真。干活,都是有個韌勁的。始終如一的。不挑剔,不挑槽。老板安排她干啥活,她都學著去干。在飯店里,不不僅熟悉了各種菜譜,還會了些面點,切菜,配菜,還會伴涼菜。

她在福泰樓大酒店干活的時候都快四十歲了。在那里當化菜員。店里有個對講機,可通三樓,每個飯口的菜單子都好多張,都讓她傳給后廚師傅配菜,炒好后還得經她驗關口,若是菜是甜口的,師傅做成咸口的了,就得反工重做。飯口時,每一桌菜都得點幾個菜,湯,和吃的主食。

她在小桌上擺滿了菜單子。

用對講機把做好的菜讓服務生端到各個樓層。

東北飯店的菜,多半是炒菜和燉菜多。像東北的鍋包肉,溜肉段。地三鮮,都是常用的菜。家常涼菜,

蘸醬菜,是最常點的菜。還有冬天的酸菜燉粉條,酸菜鍋仔。

凍豆腐,大豆腐都是常吃的菜。大飯店里有各種菜譜。

每新來個炒菜師傅都會帶來各種菜譜。曉云都會用心記下來。她把菜譜都記寫在本子上。面條,都是手搟面。套餅是福泰樓的特色主食。好幾種餅在一起。可好吃了。

在飯店里干活,每年的夏季,特別忙,有包酒席的。有時,一天都包三次席,可把店里的服務員累壞了。可那些年齡小的服服員,幾乎都是農村出身的孩子。都是能吃辛苦的了。一包桌,上菜時,兩只胳膊都端三個大盤子的。

曉云,更是能干。福泰樓酒店有個大廳,能放四十桌的酒席。大廳地幾乎都是她的。她察地特別快。誰都比不上她。

她在那個大飯店干了好幾年,老板娘對她可好了。每年都領她們去旅游。她還照了很多照片放在家里呢。

她四十二歲的時候,就去BJ打工了。在BJ的一家長途汽車站里有個餐廳,一干就是快十年了。

她在哪里干活都很堅守。她不是那種這山望那山高的人。她就是有點倔強。有時也與班上的同士鬧矛盾。可她不記仇,過后,她就像個沒事的人似的。她性格直爽。有啥話不藏在心里。因此,與她接觸過的人都很愿意交往她。

她是個熱心腸的女人。在外打工。她熱心工作,干活起早貪黑的干。而且,她這個人很怪,她經手干的活,不干完都不去吃飯的。我被她約,也在那個客運站干了一段時間,煮面條的活。看見她在前面收拾碗筷。忙乎得不意樂乎啊。可她每天都是早早就起來了。把餐廳當作了自己家,餐廳里的員工屬她最能干了。

每年都有來餐廳打工的,也有辭職不干的。一批一批的人來打工了。一批一批的人離開了。餐廳都換老板了。可她還是老員工,還繼續干著她的活,她會早點,每天都幫著干早點的活。白天一天還得干前廳的活。雖然,她的工資不算多,可她每日的辛苦,不是掙多少錢能換回來的啊。

她在BJ打工這幾年里,自己也有場病。她看病花了很多錢。可她不愿意耽誤工作。她有一個不讓她省心的兒子。自己打工掙的錢也沒有存下,孩子都給她敗光了錢。

唉,生活就是這樣吧,這邊掙錢,那邊就有花錢的。日子真的沒有一帆風順的了。

在我們村里,一直打工的女人就是付大姐了。而村里的那些年輕的,年老的,都可會瀟灑的活著了。唯有她,還在苦苦的打著工,今年都五十多歲了。與她差不多年齡的都要退休了。在家里看孫子了。可她家的孩子都三十歲了。連個媳婦都混不上啊。每天都愁死了她。可她心里再有苦,再有難又能對誰說呢。

我們很理解她的境遇,這一切都是命吧。可在我們的眼里,付大姐就是一個能干的女人了!

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