挑選堅果的小竅門

1．選擇原味堅果，盡量不要選擇用油脂、食鹽或糖等加工過的堅果。

2．堅果的不飽和脂肪酸容易氧化出現哈喇味，導致營養流失，切記選擇新鮮的產品。

3．建議選擇小包裝的產品，新鮮衛生，更容易控制攝入量。

4．購買散裝堅果，宜選擇形狀圓潤飽滿、不干癟、無蟲蛀、無哈喇味的。