當(dāng)然，由于蜂蜜的含糖量約為砂糖的80％，吃多了一樣會(huì)發(fā)胖。就糖尿病人來說，吃蜂蜜和吃砂糖一樣對(duì)身體不利。過去曾有人誤解蜂蜜對(duì)糖尿病人有益，這是因?yàn)榉涿酆嗔抗牵菚?huì)延遲葡萄糖的吸收，使血液中的糖分不會(huì)馬上上升。

★偏堿飲食與健康

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，健康人體的體液。主要為血液應(yīng)呈微堿性。PH值為73～74。這樣有利于肌體對(duì)蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用，并使體內(nèi)的血液循環(huán)和免疫系統(tǒng)...