【食用方法】　山楂中的三萜類和黃酮類成分具有擴(kuò)張血管、增加冠狀動脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓、降低血膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用。用山楂制的成藥，能有效降低膽固醇。山楂酸還具有強(qiáng)心作用，對老年性心臟病也有療效。山楂有開胃消食、化淤除積、活血止痢等作用。特別對消肉食積滯作用更好。食肉不消，腹脹痞滿，可用山楂150克左右煎水飲汁。

【藥膳方劑】

山楂大棗陳...