“三”就是三份高蛋白。飲食應該葷素搭配，不能光吃素，也不能光吃肉。蛋白不能太多也不能太少，三份就好，不多不少。比如說，一份就是十兩瘦肉或二兩魚蝦，或三兩雞和鴨，或一個大雞蛋，或二兩豆腐或半兩黃豆。一天三份，交替搭配不重復。動物蛋白質中，數魚類蛋白好。植物蛋白質中數黃豆好。

“四”就是四句話：粗細搭配，不咸不甜，飯飽八分，走路慢跑。一個禮拜吃三四次粗糧，玉米、紅薯、棒子面、大麥粉，佐料甜咸...