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第7章 員工管理(4)

第六條勞動(dòng)保護(hù)

甲方根據(jù)生產(chǎn)和工作需要,按國家規(guī)定為乙方提供勞動(dòng)保護(hù)用品和保健食品。對(duì)女員工經(jīng)期、孕期、產(chǎn)期和哺乳期提供相應(yīng)的保護(hù),具體辦法按國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

第七條勞動(dòng)保險(xiǎn)及福利待遇

1.甲方按國家勞動(dòng)保險(xiǎn)條例規(guī)定,為乙方支付醫(yī)藥費(fèi)用、病假工資、養(yǎng)老保險(xiǎn)費(fèi)用及工傷保險(xiǎn)費(fèi)用。

2.甲方根據(jù)單位規(guī)定提供乙方宿舍和工作餐(每天____次)。

第八條解除

1.符合下列情況,甲方可以解除勞動(dòng)合同:

⑴甲方因營(yíng)業(yè)情況發(fā)生變化,而多余的員工又不能改換其他工種。

⑵乙方患病或非因工負(fù)傷,按規(guī)定的醫(yī)療期滿后,不能從事原工作,也不能調(diào)換其他工種。

⑶乙方嚴(yán)重違反店鋪勞動(dòng)紀(jì)律和規(guī)章制度,并造成一定后果,根據(jù)店鋪有關(guān)條例和規(guī)定應(yīng)予辭退的,甲方有權(quán)隨時(shí)解除乙方的勞動(dòng)合同。

⑷乙方因觸犯國家法規(guī)被拘留、勞動(dòng)教養(yǎng)、判刑,甲方將做開除處理,勞動(dòng)合同隨之終止。

2.符合下列情況,乙方可以解除勞動(dòng)合同:

⑴經(jīng)國家有關(guān)部門確認(rèn),勞動(dòng)安全,衛(wèi)生條件惡劣,嚴(yán)重危害了乙方身體健康的。

⑵甲方不履行勞動(dòng)合同或違反國家政策、法規(guī)、侵害乙方合法利益。

⑶甲方不按規(guī)定支付乙方勞動(dòng)報(bào)酬的。

3.在下列情況下,甲方不得不解除勞動(dòng)合同:

⑴乙方患病和因工負(fù)傷,在規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)的。

⑵乙方因工負(fù)傷或患職業(yè)病,正在進(jìn)行治療的。

⑶女員工在孕期、產(chǎn)期或哺乳期的。

4.乙方因工負(fù)傷或患職業(yè)病、醫(yī)療終結(jié)經(jīng)政府有關(guān)部門確認(rèn)為部分喪失勞動(dòng)能力的,店鋪應(yīng)予妥善安置。

5.任何一方解除勞動(dòng)合同,一般情況下,必須提前一個(gè)月通知對(duì)方,或以一個(gè)月的工資作為補(bǔ)償,解除合同的程序按店鋪有關(guān)規(guī)定辦理。

6.乙方在合同期內(nèi),持有正當(dāng)理由,不愿繼續(xù)在本店工作時(shí),可以提出辭職,但須提前一個(gè)月書面通知甲方,經(jīng)甲方批準(zhǔn)后生效。辭職員工如系由店鋪出資培訓(xùn),在培訓(xùn)期滿后,工作未滿合同規(guī)定年限的,應(yīng)賠償甲方一定的培訓(xùn)費(fèi)用。未經(jīng)甲方同意擅自離職,甲方有權(quán)通過政府勞動(dòng)部門,要求乙方返回工作崗位,并賠償因此給甲方造成的經(jīng)濟(jì)損失。

第九條勞動(dòng)紀(jì)律

1.乙方應(yīng)遵守國家的各項(xiàng)規(guī)定和店鋪的《員工手冊(cè)》以及甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度。

2.乙方如觸犯刑律,受法律制裁或違反《員工手冊(cè)》和甲方規(guī)定的其他規(guī)章制度,甲方有權(quán)按《員工手冊(cè)》等規(guī)定,分別給予乙方相應(yīng)的紀(jì)律處分,直至開除。因乙方違反《員工手冊(cè)》和其他規(guī)章制度,造成本店利益受到損害,如店鋪聲譽(yù)的損害、財(cái)產(chǎn)的損壞,甲方根據(jù)嚴(yán)重程度,可采取一次性罰款措施。

3.如果乙方違反合同規(guī)定,貪污受賄,嚴(yán)重玩忽職守或有不道德、粗魯行為,引起或預(yù)示將引起嚴(yán)重?fù)p害到他人人身和財(cái)產(chǎn)利益;乙方觸犯刑律受到法律制裁等,上述種種,甲方有權(quán)立即予以開除,并不給予“合同補(bǔ)償金”和“合同履約金”。乙方貪污受賄或損害他人人身和財(cái)產(chǎn)利益所造成的損失。由乙方負(fù)全部賠償責(zé)任。

4.乙方在合同期內(nèi)和以后,不得向任何人泄漏本店的商業(yè)機(jī)密。乙方在職期間不得同時(shí)在與本店經(jīng)營(yíng)相似的企業(yè)、團(tuán)體以及與本企業(yè)有業(yè)務(wù)關(guān)系的企業(yè)團(tuán)體兼職。乙方合同終止或其他原因由本店離職時(shí),應(yīng)向部門主管人員交回所有與經(jīng)營(yíng)有關(guān)的文件資料,包括通信、備忘錄、顧客清單、圖表資料及培訓(xùn)教材等。

第十條合同的實(shí)施和批準(zhǔn)

1.本合同經(jīng)____討論制定,報(bào)經(jīng)____批準(zhǔn),用____文字書寫,內(nèi)容以中文為準(zhǔn),合同解釋權(quán)屬本店鋪人事部。

2.單位《員工手冊(cè)》、《雇員犯規(guī)及警告通告》及其他經(jīng)濟(jì)紀(jì)律規(guī)定均為合同附件,是合同的組成部分。

3.本合同一經(jīng)簽訂,甲、乙雙方必須嚴(yán)格遵守,任何一方不得單方面修改合同內(nèi)容,如有未盡事宜或與政府有關(guān)規(guī)定抵觸時(shí),按政府有關(guān)規(guī)定處理。

4.本合同自簽訂之日生效,有效期為____年于____年____月____日到期,合同期滿前兩個(gè)月,如雙方無異議本合同自行延長(zhǎng)____年。

5.本合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,由甲方上級(jí)主管部門和國家勞動(dòng)管理部門監(jiān)督執(zhí)行。

甲方(簽字)乙方(簽字)

年月日

(二)員工守則

1.遵守法制

學(xué)習(xí)理解并嚴(yán)格遵守國家的政策法律、法規(guī)條例和本店的規(guī)章制度,爭(zhēng)當(dāng)一名好公民、好市民、好職員。

2.熱愛集體

和店鋪榮辱與共,關(guān)心企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理和效益,學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)及管理知識(shí),提高工作能力,多提合理化建議,牢固樹立“團(tuán)隊(duì)、競(jìng)創(chuàng)、協(xié)作、責(zé)任”的企業(yè)精神。

3.聽從指揮

服從店長(zhǎng)的指揮,全面優(yōu)質(zhì)完成本職工作和領(lǐng)導(dǎo)交辦的一切任務(wù)。要按照民主集中制原則,堅(jiān)決支持、熱情接受店長(zhǎng)交給的各項(xiàng)工作。

4.嚴(yán)格紀(jì)律

不遲到,不早退,出滿勤,干滿點(diǎn)。工作時(shí)間不中崗,不辦私事,不飲酒,不在禁煙區(qū)吸煙,不私拿或損壞公物,不私?jīng)]灶具自制飲食,不做有損團(tuán)結(jié)之事。

5.注重儀表

保持衣冠、頭發(fā)整潔。男員工不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā)、留胡須,女員工要淡妝上崗,打扮適度。

6.講究禮貌

使用“您好”“歡迎您”“不客氣”等禮貌用語,不以膚色、種族、信仰、服飾取人。與客人相遇,要主動(dòng)相讓;與客人同行時(shí),應(yīng)禮讓客人先行;同乘電梯時(shí),讓客人先上、先下。

7.講究衛(wèi)生

常剪指甲,注意衛(wèi)生,無汗味、異味。工作前不得飲酒,吃蒜、韭菜等異味食品,保持口腔衛(wèi)生。

8.講究站姿

⑴挺胸、收腹、沉肩。

⑵雙腳略分開約15公分。

⑶雙臂自然下垂在身體兩側(cè)或背后,放背后時(shí),左手放在右手于背上。

⑷頭部端正,目視前方,面部表情自然,略帶微笑。不得前仰后合或倚靠他物,不得插兜、叉腰、抱肩,不得前后叉腿或單腿打點(diǎn),不得東張西望、搖頭晃腦,不得站立聊天。

9.尊敬客戶

⑴接待客人時(shí)面帶微笑,與顧客談話時(shí)應(yīng)站立端正,講究禮貌,用心聆聽,不搶話、插話、爭(zhēng)辯,講話聲音適度,有分寸,浯氣溫和文雅,不大聲喧嘩。聽到意見、批評(píng)時(shí)不辯解,冷靜對(duì)待,及時(shí)上報(bào)。

⑵遇到客人詢問,做到有問必答,不能說“不”、“不知道”、“不會(huì)”、“不管”、“不明白”、“不行”、“不懂”等,不得以生硬、冷淡的態(tài)度待客。

⑶尊重客人風(fēng)俗習(xí)慣,不得議論、指點(diǎn)客人,不得譏笑有生理缺陷的客人,不得嬉戲客人小孩,不收受客人的禮品。電話鈴響立即接轉(zhuǎn),鈴響不得超過三聲。

⑷接轉(zhuǎn)電話時(shí),要先說“您好!×××”,然后細(xì)心聆聽,聲調(diào)要溫和,勿忘使用本崗位禮貌用語。

⑸會(huì)見客人時(shí),不主動(dòng)握手。必須握手時(shí),應(yīng)面帶笑容,姿勢(shì)端正,用力適度,不能用左手。握手時(shí),左手不得插兜。

⑹在客人面前不得化妝、修指甲、剔牙、挖耳朵、打飽嗝、伸懶腰、打響指、哼小調(diào)。

10.保守機(jī)密

不向客戶或外部人員談?wù)摫镜赇伒囊磺惺聞?wù)。不議論客戶短長(zhǎng)。一切內(nèi)部文件、資料、報(bào)表、總結(jié)等,都應(yīng)做到先放人柜中上鎖再離人,保證桌上保密文件資料。

11.保證廉潔

不以拉關(guān)系圖私利。饋贈(zèng)物品要如數(shù)交公不得私留。不貪污、不受賄,不挪用公款,不以權(quán)謀私。勇于揭發(fā)問題,敢于同不良的現(xiàn)象作斗爭(zhēng),要打擊歪風(fēng),樹立正氣。

12.勤儉節(jié)約

克服“浪費(fèi)難免論”,消滅長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)流水。節(jié)約使用文具和器材,愛惜各種設(shè)備和物品。要發(fā)揚(yáng)勤儉興業(yè)的好傳統(tǒng),為店鋪的增收節(jié)支做貢獻(xiàn)。

(三)員工考評(píng)制度

1.考評(píng)的原則

⑴店鋪應(yīng)把考評(píng)工作作為一項(xiàng)常規(guī)工作來抓,每個(gè)季度進(jìn)行一次,并協(xié)同人事部做好對(duì)員工的考評(píng),使之制度化、程序化、合理化。

⑵在考評(píng)前應(yīng)認(rèn)真做好準(zhǔn)備,對(duì)員工的工作表現(xiàn)要有充分的廠解,搜集其自上次考評(píng)以來的工作表現(xiàn)記錄,包括出勤情況、獎(jiǎng)懲記錄、直屬主管的日常反映等,確保考評(píng)結(jié)果的準(zhǔn)確性。

⑶常用的考評(píng)方式是考評(píng)者與被考評(píng)員工直接面談交換意見。面談應(yīng)選擇一個(gè)不受外界干擾的安靜環(huán)境,使考評(píng)雙方能在寬松而寧靜的氣氛中坦誠交談,以提高考評(píng)效果。

⑷在客觀公正的考評(píng)基礎(chǔ)上,根據(jù)每一員工的業(yè)績(jī)與表現(xiàn),將其考評(píng)的結(jié)果與對(duì)員工的合理使用和相應(yīng)的報(bào)酬待遇結(jié)合起來,以提高工作效率,調(diào)動(dòng)員工的積極性。

⑸考評(píng)者工作要認(rèn)真、仔細(xì),實(shí)事求是,確保考評(píng)工作的公平性和客觀性。

2.考評(píng)的內(nèi)容

(1)態(tài)度。主要指員工的事業(yè)心與工作態(tài)度,包括其遵守工作紀(jì)律特別是出勤情況、工作的主動(dòng)性與積極性等。

(2)素質(zhì)。包括員工是否有上進(jìn)心,是否忠于本職工作及其可信賴度,還包括紀(jì)律性、職業(yè)道德、個(gè)人衛(wèi)生與儀容儀表等。

(3)能力。根據(jù)員工的不同職別層次,對(duì)具業(yè)務(wù)能力、管理能力、工作能力作分類考評(píng)。

(4)績(jī)效。主要考評(píng)員工對(duì)店鋪的貢獻(xiàn)與完成工作任務(wù)的數(shù)量及質(zhì)量方面的情況。

3.考評(píng)的方法

⑴上、下級(jí)面談。上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)通過直接面談方式對(duì)其下屬員工進(jìn)行考評(píng)。

⑵對(duì)象比較。由被考評(píng)員工的直屬上司執(zhí)行,對(duì)被考評(píng)的一組員工,按照工作要求的標(biāo)準(zhǔn),相互比較,然后采用評(píng)分或評(píng)語方式,對(duì)被考評(píng)員工工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)。

⑶班組評(píng)議。由所在班組的同事有組織、有準(zhǔn)備地討論評(píng)議。班組評(píng)議由班組長(zhǎng)或領(lǐng)班負(fù)責(zé)召集并匯錄評(píng)議結(jié)論。考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)或提綱由人事部和員工所在部門制定。班組評(píng)議結(jié)論需經(jīng)本人閱讀并簽字后方可生效。

⑷個(gè)人鑒定。由被考評(píng)員工對(duì)本人的工作表現(xiàn),參照店鋪所規(guī)定的工作標(biāo)準(zhǔn),以書面形式作自我總結(jié)。

(四)員工考勤管理制度

⑴員工正常工作時(shí)間視部門工作需要而確定,因季節(jié)變化需調(diào)整.工作時(shí)間由店長(zhǎng)辦公室另行通知。

⑵員工一律實(shí)行上下班打卡登記制度。

⑶所有員工上下班均須親自打卡,任何人不得代替他人或由他人代替打卡,違反者代理人和被代理人均給予記過處分。

⑷每天安排人員監(jiān)督員工上下班打卡,并負(fù)責(zé)將員工出勤情況報(bào)告值班經(jīng)理,由值班經(jīng)理報(bào)至人事部,人事部據(jù)此核發(fā)全勤獎(jiǎng)金及填報(bào)員工考核表。

⑸所有員工須先到店鋪打卡報(bào)到后,方能外出辦理各項(xiàng)業(yè)務(wù)。特殊情況需經(jīng)主管經(jīng)理簽卡批準(zhǔn),不辦理批準(zhǔn)手續(xù)者,按遲到或曠工處理。

⑹上班時(shí)間開始后5分鐘至30分鐘內(nèi)到班者,按遲到處理,遲到超過30分鐘以上者,按曠工半日處理;提前30分鐘以內(nèi)下班者按早退處理,提前下班超過30分鐘者按曠工半天處理。

⑺員工外出辦理業(yè)務(wù)前須向店長(zhǎng)說明外出原因及返回時(shí)間,否則按外出辦私事處理。

⑻員上一個(gè)月內(nèi)遲到、早退累計(jì)達(dá)三次者扣發(fā)全勤獎(jiǎng)50%,達(dá)五次者扣發(fā)100%全勤獎(jiǎng),并給予一次警告處分。

⑼員工無故曠工半天者,扣發(fā)當(dāng)月全勤獎(jiǎng),并給予警告處分,每月累計(jì)三天曠工者,扣除當(dāng)月工資,并給予記過處分,無故曠工達(dá)一個(gè)星期以上者,作除名處理。

⑽員工因公出差,須事先填寫出差登記表,交由店長(zhǎng)批準(zhǔn)。工作緊急無法請(qǐng)假時(shí),須在辦公室備案,到達(dá)出差地點(diǎn)應(yīng)及時(shí)與公司取得聯(lián)系。出差人員應(yīng)于出差前先辦理出差登記手續(xù)并交至人事部備案。凡過期或未填寫出差登記表者不再補(bǔ)發(fā)全勤獎(jiǎng),不予報(bào)銷出差費(fèi)用,特殊情況須總經(jīng)理審批。

⑾當(dāng)月全勤者,可獲得全勤獎(jiǎng)。

(五)員工培訓(xùn)管理制度

1.培訓(xùn)內(nèi)容

⑴員工培訓(xùn)應(yīng)根據(jù)其所從事的工作,以專業(yè)培訓(xùn)和崗位培訓(xùn)為主。

⑵店長(zhǎng)應(yīng)充分了解政府的有關(guān)方針、政策和法規(guī),學(xué)習(xí)和掌握現(xiàn)代管理理論和技術(shù),提高市場(chǎng)預(yù)測(cè)能力、控制能力、決策能力。

⑶專業(yè)技術(shù)人員如財(cái)務(wù)人員、銷售人員等,應(yīng)接受各自的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn),了解政府有關(guān)政策,掌握本專業(yè)的理論知識(shí)和業(yè)務(wù)操作方法,從而提高專業(yè)技能。

⑷基層管理人員應(yīng)通過培訓(xùn)充實(shí)知識(shí),提高實(shí)際工作能力。

⑸基層工作人員須學(xué)習(xí)店鋪的各項(xiàng)規(guī)章制度,掌握各自崗位職責(zé)和要求,提高業(yè)務(wù)水平和操作技能。

⑹其他工作人員也應(yīng)根據(jù)本職工作的實(shí)際需要參加相應(yīng)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

2.培訓(xùn)方法

⑴由專業(yè)教師講課,系統(tǒng)地講授專業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)、業(yè)務(wù)知識(shí)和操作技能,提高專業(yè)人員的理論水平和實(shí)踐能力。

⑵內(nèi)部業(yè)務(wù)骨干介紹經(jīng)驗(yàn)。

⑶組織員工到優(yōu)秀單位參觀學(xué)習(xí),實(shí)地觀摩。

3.培訓(xùn)形式

⑴長(zhǎng)期脫產(chǎn)培訓(xùn),主要培養(yǎng)有發(fā)展前途的業(yè)務(wù)骨干,使之成為合格的管理人員。

⑵短期脫產(chǎn)培訓(xùn),主要適用于上崗培訓(xùn)或某些專業(yè)性強(qiáng)的技術(shù)培訓(xùn)。

⑶半脫產(chǎn)培訓(xùn),主要是專業(yè)培訓(xùn),系統(tǒng)學(xué)習(xí)連鎖企業(yè)基礎(chǔ)經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)。

⑷業(yè)余培訓(xùn),鼓勵(lì)員工積極參加各種與本職工作有關(guān)的培訓(xùn)。

4.培訓(xùn)檔案

⑴人事部應(yīng)建立員工培訓(xùn)檔案,將員工的培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方式、考核成績(jī)及時(shí)記錄在案。

⑵取得培訓(xùn)證書人員的考核成績(jī)應(yīng)與工資晉級(jí)、提拔任用相結(jié)合,對(duì)于取得優(yōu)異成績(jī)者可給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。

5.員工培訓(xùn)要按計(jì)劃、分期分批、按不同的工種和崗位需要進(jìn)行,要結(jié)合實(shí)際,注重實(shí)用性,逐步提高員工隊(duì)伍素質(zhì)。

6.本店鋪的工作人員都要參加崗位職務(wù)培訓(xùn),培訓(xùn)結(jié)束,成績(jī)合格者,發(fā)給培訓(xùn)合格證書。

(六)員工離職管理制度

⑴因店鋪業(yè)務(wù)情況或方針有變而產(chǎn)生冗員或某些員工不能勝任工作而又無法另行安排者,店長(zhǎng)有權(quán)予以解雇。

⑵解雇需提前一個(gè)月書面通知其本人,或發(fā)給一個(gè)月基本工資代替此項(xiàng)通知。

⑶根據(jù)員工在本店具體工作時(shí)間,每滿一年發(fā)給一個(gè)月的基本工資。

⑷員工離職都應(yīng)辦妥離職手續(xù),否則店鋪不予提供該員工的任何有關(guān)人事資料并凍結(jié)其名下工資,必要時(shí)采取法律途徑追討損失。

⑸員工因違反規(guī)章制度,經(jīng)教育或警告無效,店長(zhǎng)可以馬上辭退該員工,無需提前一個(gè)月通知本人。

二、員工管理表單

(一)工作說明表(酒店規(guī)范化管理全書654頁)

(二)職位規(guī)范表(酒店規(guī)范化管理全書655頁)

(三)應(yīng)聘人員個(gè)人資料登記表(酒店規(guī)范化管理全書655頁)

(四)員工收入計(jì)算表(酒店規(guī)范化管理全書657頁)

(五)員工出勤情況統(tǒng)計(jì)表(酒店規(guī)范化管理全書658頁)

(六)員工年度培訓(xùn)計(jì)劃表(酒店規(guī)范化管理全書660頁)

(七)員工培訓(xùn)經(jīng)歷登記表(酒店規(guī)范化管理全書660頁)

(八)員工簽到表(酒店規(guī)范化管理全書660頁)

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