魚肉、豬肉、紅肉以及雞蛋容易溶解骨質中的鈣質，鈣質溶入血液，再經由腎臟過濾后進入尿液，而植物性蛋白似乎沒有這樣的作用。以植物為主的飲食提供了足量但不過多的蛋白質，能幫助體內的鈣質保留在骨骼里。

少吃鹽

鈉鹽也會促進鈣質流向腎臟。每日鈉的攝取量能減少1～2克的人，一天平均可以減少160毫克鈣質的需要量。平常應避免吃鹽分含量高的點心食品和加了鈉的罐頭食品。烹煮和出外吃飯，都應減少鹽...