第一章 坐月子應該怎么吃

月子期的飲食誤區

吃母雞不吃公雞

傳統的風俗習慣中，母雞被認為是坐月子的最佳食品，不但能增強體質，還能促進乳汁分泌。但科學證明，產后吃燉母雞不但不能增乳，反而會出現回奶現象。新媽媽產后血液中的雌激素、孕激素濃度降低，導致催乳素發揮催乳作用，促進乳汁分泌。由于母雞體內含有一定量的雌激素，新媽媽產后大量食用母雞會使血液中的雌激素濃度增加，催乳素的作用將因此減弱，導致乳汁不足，甚至完全回奶。而公雞體內含有一定量的雄激素，有對抗雌激素的作用，不會影響新媽媽的乳汁分泌。

菜越淡越好

也許老一輩人早就告誡新媽媽產后不宜吃得太咸，特別是在產后的最初幾天，飯菜內一點兒鹽都不能放。其實這樣做只會適得其反。吃無鹽飯菜會使新媽媽食欲不佳，不利于身體恢復，因此飯菜里放適量鹽對新媽媽來說是有益處的。新媽媽在產后的幾天內，汗腺和乳腺的分泌很旺盛，體內容易缺水、缺鹽，從而影響乳汁分泌。因此，新媽媽的食物中應該適量放一些鹽，這樣可以避免月子里出汗過多造成身體脫水，并促進身體恢復和乳汁分泌。

烹調時一定不要加酒

中醫認為酒有活血的作用。對于剛分娩的新媽媽來說，烹調時加些酒可以幫助惡露排出。但如果惡露已經排干凈，仍然用酒烹調食物就不合適了。特別是在夏天，因為酒有可能導致新媽媽子宮收縮不良。

經常吃巧克力

巧克力中的可可堿會進入母乳，并通過哺乳進入嬰兒的體內，從而損害嬰兒的神經系統和心臟，導致嬰兒消化不良、睡眠不穩、哭鬧不停等。另外，常吃巧克力還會影響新媽媽的食欲，造成營養供給不足。這樣不僅影響新媽媽的身體康復，還會影響嬰兒的生長發育。

大量吃雞蛋

有的新媽媽為了補充營養，產后和坐月子期間常以多吃雞蛋來滋補身體的虧損，甚至把雞蛋當成主食。然而，雞蛋并非吃得越多越好。醫學研究表明，產后數小時內最好不要吃雞蛋，因為在分娩過程中，新媽媽體力消耗大、出汗多、體液不足，消化能力也隨之下降。若產后立即吃雞蛋會難以消化，從而增加胃腸負擔。根據產褥期新媽媽的營養需求，每天需要補充100克左右的蛋白質，因此每天吃3~4個雞蛋就足夠了。研究還表明，對于新媽媽或普通人，每天吃十幾個雞蛋與每天吃3個雞蛋相比，身體吸收的營養成分是一樣多的。所以吃多了雞蛋并沒有好處，甚至容易引起胃病。

吃大量油炸食物

油炸食物油脂含量高，較難消化，新媽媽不應多吃。并且，油炸食物的營養成分在油炸過程中已經損失很多，比其他食物營養成分要少，多吃并不能給新媽媽增加營養，反而增加了腸胃負擔。

過多忌口

一些地方對新媽媽的忌口講究很多，比如忌食魚、蝦、牛肉、羊肉，有些地方不準吃粳米，只能喝小米粥等，這些都是不可取的。有些地區的新媽媽認為蔬菜、水果“寒氣大”而忌食，怕坐月子期間吃了會傷身，結果導致新媽媽產后發生大便秘結。其實，新媽媽產后需要各種營養，吃的食物應多樣化，僅吃一兩種食物不能滿足新媽媽的營養需要，也不利于乳汁的分泌。因此，新媽媽在適當運動、多飲湯水的同時，更應吃些富含膳食纖維的蔬菜、水果，這樣既有利于乳汁分泌，又有潤腸作用。