蘋果銀耳西瓜盅
營養功效
此款糖水清涼甜蜜，果味濃香，具有開胃消食、生津解渴、解除油膩之功效。
適合人群
一般人群均可食用；脾胃虛寒，濕盛便溏者不宜食用。
甜言蜜語
將做好的西瓜盅用保鮮膜封住，放入冰箱里冷凍后再食用，會更加清爽，沁人心脾。
原料 小西瓜1個，銀耳20克，蘋果50克，紅棗2粒。
調料 冰糖適量。
制作過程
1．將銀耳浸發后掰成小朵；蘋果去皮、核，切塊。
2．把銀耳、蘋果塊、紅棗、冰糖一起放入鍋中煮30分鐘。
3．西瓜在蒂部橫切去約1/4，邊沿切出鋸齒狀，挖出西瓜肉，留瓜盅待用。
4．將晾涼后的銀耳、蘋果塊、紅棗糖水盛入西瓜盅中即可。