香滑綠豆沙
營養(yǎng)功效
此糖水適宜夏季經(jīng)常食用，香滑爽口，具有清暑益氣、清熱解毒、止渴利尿、增強體力等功效。
適合人群
一般人群均可食用；素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。
甜言蜜語
綠豆富含蛋白質(zhì)、維生素及鈣、磷、鐵等，營養(yǎng)豐富，但其性寒，適宜夏秋季食用。
原料 綠豆300克，陳皮1片。
調(diào)料 白糖適量。
制作過程
1．將綠豆提前半天浸泡，清洗干凈。
2．取高壓鍋一個，加適量清水，放進綠豆、陳皮煮20分鐘。
3．將煮熟的綠豆加入白糖，用榨汁機攪拌成糊狀，盛入碗中即可。