紅蘿蔗蹄糖水
營(yíng)養(yǎng)功效
此糖水清涼甜口，具有清熱解毒、消暑除煩、補(bǔ)充身體所缺水分、提高身體免疫力等功效。
適合人群
一般人群均可食用；脾胃虛寒、有血瘀者慎食。
甜言蜜語(yǔ)
馬蹄不宜生吃，因?yàn)轳R蹄生長(zhǎng)在泥中，外皮和內(nèi)部都有可能附著較多的細(xì)菌和寄生蟲，所以一定要洗凈煮透后方可食用。
原料 胡蘿卜200克，馬蹄100克，甘蔗200克。
調(diào)料 冰糖適量。
制作過(guò)程
1．將甘蔗去皮切成條狀；馬蹄、胡蘿卜去皮洗凈切成塊狀。
2．鍋加清水，將馬蹄、竹蔗、胡蘿卜加蓋慢火煲1小時(shí)。
3．放入冰糖略煮至糖完全溶化即可。