番薯綠豆糖水
營養功效
此款糖水綠豆起沙,番薯粉甜可口,具有解渴利尿、清熱解毒、消腫下氣、解暑煩熱等功效。
適合人群
一般人群均可食用;胃潰瘍、胃酸過多、糖尿病人不宜食用。
甜言蜜語
綠豆浸后一定要先煮一段時間再加入番薯同煮,確保番薯不致過爛。
原料 紫心番薯300克,綠豆50克。
調料 冰片糖適量,老姜1片。
制作過程
1.番薯去皮切塊,綠豆提前半天洗凈用清水浸泡。
2.鍋加水,將綠豆放入加蓋慢火煲30分鐘左右,加番薯,用慢火煲30分鐘。
3.最后放入冰片糖,略煮至糖溶化即可。