飲食得當(dāng)，緩解心理壓力

“人是鐵飯是鋼”，這是人們都知道的道理。在一定情況下，選擇最佳食物，可以緩解心理壓力和負(fù)擔(dān)，這個道理恐怕知道的就不多了。

營養(yǎng)學(xué)家和心理學(xué)家經(jīng)過幾十年的潛心研究，發(fā)現(xiàn)食物因素對人的心理狀態(tài)包括情緒狀態(tài)有較大的影響。

美國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，攝入含糖高的食物后，會使血管收縮素“5-羥色胺”在大腦中的水平不斷增加，進(jìn)而使人的精神狀況變好。因此，含糖量高...