滋補果色山藥

原料·調料

山藥400克

牛奶3大匙

蜂蜜1大匙

橄欖油2小匙

草莓醬適量

制作

1山藥帶皮洗凈（這樣可以有效避免山藥去皮引起手癢），切成兩半，放入蒸鍋內蒸至熟爛。

2取出山藥段，剝去外皮，壓成泥狀，分兩次加入牛奶攪拌均勻，再加入蜂蜜、橄欖油攪拌均勻。

3將山藥泥裝在裱花袋內，裱花袋下方剪一個小口，將山藥泥擠在杯子內；草莓醬加入清水和少許蜂蜜攪拌均勻，淋在山藥泥上即可。