03　白果豬肺湯

4小時

選1．

豬肺500克，豬瘦肉250克，白果20克，蜜棗20克，生姜3片，食鹽適量。

備2．

蜜棗、白果洗凈；豬瘦肉洗凈，切成大塊；豬肺清洗干凈，切成塊狀，飛水。

【做】3．

將適量清水放入煲內，煮沸后加入以上材料，猛火煲滾后改用慢火煲3小時，加鹽調味即可。