醬香蘿卜

口味：醬香味濃

時間：20天

原料：白蘿卜1000克。

調料：精鹽、醬油各2大匙。

制作步驟：

1.將白蘿卜去根，洗凈，改刀切成條塊，放入淡鹽水中洗凈，置室外晾曬2天左右至半干。

2.將晾曬好的蘿卜塊放入容器內，加入精鹽拌勻，腌漬3天。

3.將蘿卜撈出洗凈，裝入布袋內，放入容器中，再倒入醬油拌勻，腌漬15天左右即可。