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金銀絲

口味:鮮咸爽脆

時間:8天

原料:胡蘿卜、白蘿卜各1000克

調料:姜絲30克,醬油250克,精鹽3大匙,味精1小匙。

制作步驟:

1.胡蘿卜、白蘿卜分別洗凈,瀝水,切成3厘米長的細絲。

2.將醬油、精鹽、姜絲、味精放入鍋內燒開,離火晾涼,裝入容器內。

3.將切好的兩種蘿卜絲放入容器中,拌勻后腌漬8天,即可食用。

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