拌生菜

原料：生菜400克。

調(diào)料：蒜末5克，甜面醬3大匙，味精少許，香油1大匙。

制作步驟：

1.生菜去根和老葉，用清水洗凈，瀝干水分，切成3厘米見方的片。

2.凈鍋置火上，加入香油燒至四成熱，先放入甜面醬煸炒出濃香味。

3.再加入蒜末、味精炒勻，離火出鍋，晾涼后澆在生菜葉上拌勻即可。