- 百/吃/不/厭家常菜
- 夏金龍
- 155字
- 2020-06-05 15:12:27
脆芹拌腐竹
原料 芹菜300克,水發腐竹125克。
調料 蒜末10克,精鹽適量,味精1小匙,香油、米醋各少許。
制作步驟 Procedures
1.芹菜擇洗干凈,切成段;腐竹洗凈,切成段。
2.鍋中加入清水、少許精鹽燒開,分別下入芹菜段和腐竹段焯燙片刻,撈出瀝水。
3.將腐竹段、芹菜段一同放入容器內拌勻,晾涼后加入蒜末、米醋、味精、精鹽調拌均勻,淋入香油即可。
原料 芹菜300克,水發腐竹125克。
調料 蒜末10克,精鹽適量,味精1小匙,香油、米醋各少許。
制作步驟 Procedures
1.芹菜擇洗干凈,切成段;腐竹洗凈,切成段。
2.鍋中加入清水、少許精鹽燒開,分別下入芹菜段和腐竹段焯燙片刻,撈出瀝水。
3.將腐竹段、芹菜段一同放入容器內拌勻,晾涼后加入蒜末、米醋、味精、精鹽調拌均勻,淋入香油即可。