007 生烤大蒜
Shengkaodasuan
口味 咸鮮、湯濃適口
材料
Ingredients
主料：大蒜500克。
調料：精鹽、蘇子粉、孜蘭粉、孜然各2克、味精、辣椒粉各3克，雞油50克。
做法
Process
①將大蒜掰成瓣狀，用簽子串好備用。
②將蒜串放入預熱的烤箱中，用150℃烘烤5分鐘，取出刷上雞油，撒上精鹽、蘇子粉、孜蘭粉、孜然、味精、辣椒粉，再放入烤箱中烤3分鐘即可。
制作要領
Essentials
因為大蒜肉質緊實，烤制過程溫度不要太高，期間要將大蒜翻轉兩次，以便烤得均勻。
口味 咸鮮、湯濃適口
主料：大蒜500克。
調料：精鹽、蘇子粉、孜蘭粉、孜然各2克、味精、辣椒粉各3克，雞油50克。
①將大蒜掰成瓣狀，用簽子串好備用。
②將蒜串放入預熱的烤箱中，用150℃烘烤5分鐘，取出刷上雞油，撒上精鹽、蘇子粉、孜蘭粉、孜然、味精、辣椒粉，再放入烤箱中烤3分鐘即可。
因為大蒜肉質緊實，烤制過程溫度不要太高，期間要將大蒜翻轉兩次，以便烤得均勻。