005　串烤蒜苔

Chuankaosuantai

口味　鮮辣香

材料

Ingredients

主料：蒜薹200克。

調(diào)料：精鹽5克，味精3克，辣椒面、孜然各2克，雞油5克。

做法

Process

①將蒜薹擇洗干凈，切成6厘米長(zhǎng)段，用兩根竹簽并排串好，放入烤盤中備用。

②將蒜薹放入預(yù)熱好的烤箱中，用180℃烘烤5分鐘，取出刷上雞油，撒上精鹽、味精、辣椒面、孜然，再放入烤箱中烤5分鐘即可。