第一節　冷鏈物流的定義

冷鏈物流是一個特殊的行業，它不僅影響工農業生產的有效運行和行業經濟效益的實現，而且還直接影響普通民眾的生活習慣和質量。⁽¹⁾冷鏈物流能夠大大改善傳統物流運輸時的環境，確保物品在生產、倉儲、運輸、銷售、消費等供應鏈所有環節上所需的溫度環境。一方面可以促進工農業的持續快速發展，提升產業競爭力；另一方面可以提高民眾的生活質量，保障物品品質。