2.春露地黃瓜栽培

春季露地栽培（彩圖39）上市期接早春大棚設施栽培，投入少，產量高，效益也非?？捎^。多采用塑料大、中棚或小拱棚于2月中下旬至3月播種育苗，3月下旬至4月終霜后定植于露地，多采用地膜覆蓋栽培，5～7月上市。

【選擇品種】要求品種適應性強、苗期耐低溫、瓜碼密、雌花節位低、節成性好、生長勢強、抗病、較早熟、優質、高產，滿足當地栽培和市場要求，如津優1號、津春4號、津春9號等。

專用加工品種通常要求干物質含量高、中心腔小、抗性強，如津春5號、蔬園二號等。

【育苗移栽】露地黃瓜播種期應在當地斷霜前35～40天育苗，長江流域一般在2月中下旬至3月初，育苗前期低溫，后期溫暖，要加強農膜和不透明覆蓋物的管理。

一般不施肥水，發現秧苗較弱時，可葉面噴霧0.1%尿素及0.1%磷酸二氫鉀1～2次。

【施足基肥】耕深25～30厘米，結合翻耕施基肥。一般每畝施優質腐熟圈肥5000千克、餅肥100千克、復合肥40千克或過磷酸鈣40～50千克。

【整地作畦】耙平，作成寬1.2～1.3米的高畦。

【定植】

（1）定植時期　早春露地黃瓜定植應在10厘米地溫穩定在13℃以上時，選寒尾暖頭的晴天定植。在長江流域一般3月下旬至4月定植。

（2）定植規格　一般在定植時先在畦內開兩條溝，施上肥摻勻后，按20～25厘米的株距定植，一壟雙行，每畝栽3500～4000株。

（3）定植方法　移苗要帶坨，栽植不宜過深，栽后立即澆水，3天后補澆小水，促進緩苗。

【澆緩苗水】露地春黃瓜定植后，緩苗期為5天左右。土壤干旱時應澆緩苗水，然后封溝平畦，中耕松土保墑。

【中耕保墑】從黃瓜緩苗后到根瓜坐住，應控制澆水，多次中耕松土保墑。出現干旱時也應中耕保墑，不宜澆水。出現雨澇時應及時排水、中耕松土，提高地溫。開花前采取細鋤深松土，至根瓜坐住期間要粗鋤淺松土，結果盛期以鋤草為主。

一般要中耕3～4次。

【搭架整枝】

（1）搭架　一般在蔓長25厘米左右不能直立生長時，開始搭架、綁蔓。

搭架所用架材不宜過低，一般用2.0～2.5米長的竹竿，每株插一竿，呈“人”字形花架搭設，插在離瓜秧約8厘米遠的畦埂一面。

（2）綁蔓　第一次綁蔓一般在第四片真葉展開甩蔓時進行，以后每長3～4片真葉綁一次。

第一次綁蔓可順蔓直綁，以后綁蔓應綁在瓜下1～2節處，最好在午后莖蔓發軟時進行。

瓜蔓在架上要分布均勻，采用“S”形彎曲向上綁蔓。

【第一次澆水追肥】根瓜坐住后結合澆水第一次追肥，雙行栽植的可在行間開溝，小畦單行栽植的可在小畦埂兩側開溝追肥，一般每畝施腐熟細大糞干或細雞糞500千克，與溝土混合后再封溝，也可在畦內撒施100千克草木灰，施后進行劃鋤、踩實，然后澆水。

【打頂摘心】當蔓長到架頂時要及時打頂摘心。以主蔓結瓜為主的品種，要將根瓜以下的側蔓及時抹去。

主、側蔓均結瓜的品種，側蔓上見瓜后，可在瓜的上方留2片葉子打頂。

黃瓜卷須對其生長不起作用，可在每次綁蔓時順手摘掉。

【進入采收】早春黃瓜一般根瓜節位較低，易畸形，商品性不高，要及時采收。

黃瓜以嫩瓜供食，當種子和表皮尚未硬化時（食用成熟度）適時采收，黃瓜連續結果，應不斷采收。

采瓜以在早上進行為好。夜間黃瓜增重較快，且早晨濕度大，可保持瓜的鮮嫩，使外觀品質和食用品質達到最佳狀態。

商品瓜要求：同一品種或相似品種；瓜條已充分膨大，但種皮柔嫩；瓜條完整；無苦味；清潔、無雜行、無異常外來水分；外觀新鮮、有光澤，無萎蔫；無任何異常氣味或味道；無冷害、凍害；無病斑、腐爛或變質產品；無蟲傷及其他因素所造成的損傷。

【澆水保濕】根瓜采收后要加強澆水，但應小水勤澆，保持地面見干見濕即可，不能一次性澆大水或因等天氣下雨而不澆水，一般每5～7天澆一次水。

【結果期澆水追肥】要根據植株長勢及時追肥，在施肥盛期應掌握少施勤施的原則，一般7～8天追肥一次，每畝追施硫酸氫銨10千克左右，或腐熟人糞尿300千克左右。

【摘葉】當黃瓜進入結瓜盛期后，可摘除下部的黃葉、老葉及病葉，并攜出田外集中燒毀。摘葉時要在葉柄1～2厘米處剪斷。

【澆水保濕】結果盛期需水較多，應每隔3～5天澆一次水，澆水量相對較大。

【結果后期澆水追肥】結果后期，適當減少澆水量。為了防止植株脫肥，還可噴施葉面肥料。