本書是以第一版為雛形，在總結(jié)近幾年的葡萄科研成果和大量生產(chǎn)實踐經(jīng)驗的基礎(chǔ)上而修訂而成。全書系統(tǒng)介紹了葡萄優(yōu)良品種，砧木、苗木繁育技術(shù)，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄園的建立，土肥水管理，樹體管理，保護地栽培技術(shù)，采收與包裝貯運，主要病蟲害診斷與防控技術(shù)，葡萄生產(chǎn)常用優(yōu)質(zhì)農(nóng)藥等內(nèi)容。特別是病蟲害診斷與防治部分，選取了249幅原色生態(tài)彩圖相配合，更加便于讀者甄別與確診。全書文字通俗易懂、技術(shù)操作簡便易行，非常適合于農(nóng)技生產(chǎn)與推廣人員、葡萄種植專業(yè)戶與合作社、農(nóng)資經(jīng)營人員及果樹、植保專業(yè)的廣大師生、葡萄科研人員等參考使用。