第一章　淡水魚類配合飼料原料

第一節　飼料原料的分類

根據國際飼料命名及分類原則，按照飼料特性可分為粗飼料、青綠飼料、青貯飼料、能量飼料、蛋白質飼料、礦物質飼料、維生素飼料和添加劑八大類。

（1）粗飼料　粗纖維含量占干物質18%以上的飼料，如秸稈、秕殼、干草等。一般是體積大、能值低、蛋白質含量少、營養價值低的飼料。

（2）青綠飼料　天然水分含量在60%以上的青綠植物、樹葉類及非淀粉質的根莖、瓜果類，不考慮其折干后的粗蛋白和粗纖維含量。

（3）青貯飼料　用新鮮的天然植物性飼料調制成的青貯飼料及加有適量的糠麩或其他添加物的青貯飼料以及水分在45%～55%的低水分青貯飼料。

（4）能量飼料　在干物質中粗纖維含量低于8%，同時粗蛋白含量低于20%的飼料，如谷實類、麩皮、草籽樹實類及淀粉質的根莖瓜果類和油脂類。

（5）蛋白質飼料　在干物質中粗纖維含量低于18%，同時粗蛋白質含量為20%及以上，利用能值較高，如豆類、餅粕類、動物性飼料等。

（6）礦物質飼料　包括工業合成的、天然的單一礦物質飼料，多種混合的礦物質飼料，以及加有載體的礦物鹽添加劑。

（7）維生素飼料　指工業合成或提取的單一種維生素或復合維生素，但不包括含某種維生素較多的天然飼料。

（8）添加劑　專指非營養性添加劑，不包括礦物元素、維生素、氨基酸等營養物質在內的所有添加劑，其作用不是為動物提供營養物質，而是起著幫助營養物質消化吸收、刺激動物生長、保護飼料品質、改善飼料利用和水產品質量作用的物質，如防腐劑、著色劑、抗氧化劑、生長促進劑等。