紫薯糊

準備時間：10分鐘 　　烹飪時間：20分鐘

原料

紫薯150克，紅豆沙15克，清水適量。

制作

1.紫薯洗凈，削去外皮，切成小丁。

2.鍋中放入清水和切好的紫薯丁煮爛。

3.加入紅豆沙攪勻，離火。

4.將煮好的紫薯豆沙用食物料理機充分攪打均勻，呈奶昔狀即可盛入杯中。

拓展　也可以加入洗凈切好的芋頭丁，制成芋頭紫薯糊。