- 調酒事典:舌尖上的雞尾酒
- 李祥睿 陳洪華編著
- 179字
- 2020-04-30 17:30:01
一、以雞尾酒的材料命名
這里所說的雞尾酒的材料,包括基酒及一切輔料。
(一)櫻桃香檳(Champagne & Cherry)
以冷香檳和櫻桃利口酒在空心高腳香檳杯內調制而成,以鮮櫻桃裝飾。
(二)荷蘭咖啡(Holland Cafe)和愛爾蘭咖啡(Irish Cafe)
前者以荷蘭金酒與咖啡等調制而成;后者以愛爾蘭威士忌酒與咖啡等調制而成。
(三)金湯力(Gin & Tonic)
金酒與湯力水調配而成。
(四)朗姆可樂(Rum & Cola)
朗姆酒和可口可樂調配而成。