六、鵝舍的類型及建筑要求

（一）鵝舍類型

1.按鵝舍墻壁分類

（1）半開放式鵝舍　鵝舍有山墻和后墻，無前墻或前墻只有1m的高度，上部敞開。冬季寒冷時，可在前墻上懸掛草簾或編織布，其他季節可以將草簾或編織布卷起來或卸掉。鵝舍建造費用低，但舍內環境受外界氣候的影響大。青年鵝、育肥鵝、種鵝多使用此種鵝舍。

（2）有窗式鵝舍　建造方法與一般房屋相同，四周均有墻，前后墻均設窗戶，前墻窗戶下設置地窗供鵝群進出鵝舍。該鵝舍能夠較好地控制舍內環境。雛鵝、種鵝常使用此種鵝舍。

（3）拱棚式鵝舍　與塑料蔬菜大棚建造方式相似，前后墻的高度約1m，拱棚的支架安放在前后墻上，拱棚用草苫和塑料布或編織布遮蓋，用于保溫隔熱和擋風遮雨。建造成本較低，舍內環境也易控制。各種類型的鵝均可使用此種鵝舍。

2.按飼養階段分類

（1）種鵝舍

① 個體農戶的傳統種鵝舍　此種鵝舍建造比較簡單，大多采用當地出產的材料（磚頭、竹竿、塑料網等），利用空閑的舊房舍或在墻院內圍欄搭棚建成。棚舍一般建在河流水面邊上，若缺乏自然水面則需要建造一個人工水池，供鵝洗浴和配種用。水面與鵝舍之間的空地，作為供鵝休息、運動、飲食的場所。建造成本低、功能差，完全依賴自然通風。在南方地區、長江流域，常采用此種鵝舍。冬天特別寒冷的北方，常采用磚瓦建造或輕鋼結構的全封閉、防風擋雪的鵝舍。傳統種鵝舍難以控制光照，養鵝均隨鵝的自然繁殖季節進行，經濟效益一般較低。

② 光控種鵝舍　竹木、磚瓦結構均可，此種鵝舍需要采用自然或機械通風。自然通風的鵝舍需要較高的內部空間（屋脊至地面高度為4.5m），屋頂建成鐘樓式結構，同時在鵝舍墻基處建有能夠擋住外界光照同時又利于空氣進入的進風口，在縮短光照時放下墻上的窗簾或卷閘，以便舍內通風換氣。機械通風鵝舍屋頂可以低一些，但要在一側墻面上安裝風機和排風管，外界空氣則通過墻基處的進風口或鵝舍另一端的窗簾進入。當白天或黑夜不需要光照時，可將鵝舍墻上的窗簾或鋁質卷閘打開。光控鵝舍內部需要安裝人工光源，一般用日光燈和節能燈，在黑夜補光時鵝眼部位置的照度達到80lx，或者是每8m²安裝一盞40W日光燈。舍內應安裝飲水器，注意保持干燥清潔。鵝舍內設置產蛋區，也可采用有墊草的產蛋箱。南方鵝需要相對較大的活動面積，因此，水上活動區域較大。對于養殖1000只種鵝的鵝舍，鵝舍∶運動場∶水面間的比例一般為250m²∶400m²∶800m²。

③ 環控種鵝舍　該鵝舍水池、運動場全部建在種鵝舍內，設置產蛋區、活動區和水池。采用負壓機械通風、漏縫地板和機械清糞等先進技術。此種集約化的環控型鵝舍將成為今后養鵝業的發展趨勢。

（2）育雛鵝舍　南北方育雛鵝舍大致相同，一般都采用離地的漏縫地板式或網床養殖。南方的網床多是單層，北方的多為多層。

（3）育成鵝鵝舍　育成鵝體形較大，生活力旺盛，抵抗力強，能夠忍受粗放的環境和適應多種類型的鵝舍，因此，各地的育成鵝和商品鵝的鵝舍呈現較大的差異和多樣性。

① 利用天然水源養殖　該種飼養方式多見于南方山區。通過在河溪邊搭建圍欄直接將鵝養在河溪邊，或利用簡易堰壩將溪水引到鵝場內。這種沿水流的養鵝場需要較好地布局，不然會造成病原傳播和疾病傳染。長江流域春季雛鵝大量孵出而此時氣溫也較低，因此，該地區利用天然水源養殖肉鵝還需要建造一個簡易的棚舍以擋風避雨，其他設施均與南方鵝舍相同。

② 漏縫地板式架上平養　目前，在廣東省內推廣肉鵝的高床架上平養技術。具體做法：在魚塘水面上建造一個高度約為50～100cm甚至更高的“架床”或漏縫地板鵝欄，供鵝活動、采食和棲息，鵝排泄的糞便通過漏縫地板漏在地面人工清走或進入水體供魚類利用。這種鵝舍使鵝與糞便分離，提高了鵝的抗病力、生產性能和產品安全性，衛生條件好，節省勞動力，便于管理、消毒等，但建造成本較高，單位鵝只平均活動空間小，易發生爭斗、啄羽等問題。解決方法可以在欄內設置柔軟但牢固的尼龍繩纖絲等作為“玩具”，供鵝啄玩消磨時光，降低相互間的攻擊和傷害。

（4）北方旱養鵝舍　采用磚瓦結構或輕鋼結構、鋼質屋頂和泡沫保暖建材建造，內部一般采用打碎玉米秸稈作為墊料。舍外運動場也放置有料槽和飲水器。

（二）鵝舍建筑要求

鵝舍建筑的總體要求是冬暖夏涼，陽光充足，空氣流通，干燥防潮，經濟耐用，便于飼養管理和容易消毒。南方地區以防暑降溫和通風換氣為主，北方地區則以防寒保暖為主。

（1）衛生防疫　鵝舍設計要充分考慮衛生要求，能夠有效地與外界隔離，減少外來動物和病原微生物的進入，同時便于舍內的清洗消毒和衛生防疫措施的實施。

（2）環境適宜　鵝舍應具有擋風遮雨、遮陽防曬、保暖干燥作用，有效緩解外界不良天氣對鵝的影響。盡量做到防寒保暖，窗戶與地面比例較小，一般為1∶（10～12）；鵝育雛舍要求保溫性能要高于成年舍。

（3）堅固耐用　鵝舍的建造相對簡單，但在建造時必須充分考慮其耐用性，一方面能夠保證正常生產過程中鵝群的安全，另一方面通過延長使用年限以降低每年的房舍折舊費用。

（4）節約投資　規模較小的鵝場或養殖戶建造簡易棚舍，充分利用舊圈舍、舊房屋或當地簡易建筑材料資源。

（5）方便管理　鵝舍的設計應充分考慮便于人員在舍內的生產操作，便于供水供料，便于墊料的鋪設和清理，便于蛋的收集和蛋的品質保持。