一、食素出于慈悲心

由歷代傳統及經文來看，一個有慈悲心的人，是熱愛一切生命的，有些教徒可以通過飲食這一特別的“修行”方式，來獲得慈悲心，以此來提高生命的質量。一個人要是有殘忍的行為，那是不能成圣人的。他們在殺生時，不知道自己的所作所為，更不知道他們的所作所為對被屠殺的動物來說又意味著什么。

如果他們真的了解被宰殺的動物，也像人們愛惜自己的生命一樣，就會感悟到那些動物被宰殺時同樣會感到疼痛和恐懼，那也許就會使很多的動物不再被殺害。因此，有些人就主張，要阻止這些殺生的行為，主要是要激發起人們的慈悲心。