4.執行階段

宴會舉行中人員分工：提前做好分工明細表，在動員會上再次強調講解。

落地人員分工表，如表2-4、2-5所示。

表2-4 落地人員的分工表

表2-5 活動物料檢查表

宴會場地布置：點心水果飲料擺放；電腦音箱音樂準備；簽到位置安排；洽談區域資料擺放；爆款準備紅布驚爆價貼等，如表2-5所示。

氣氛營造方式：水果、冷餐、糕點、飲料、投影、禮花、條幅等。

開宴前的檢查：檢查人員是否就位；檢查水果、飲料、紅酒、糕點師等是否就位。