海鮮能量碗
時間：30分鐘 份量：2人份
食材
蔬果
芝麻葉 20克
櫻桃蘿卜 3個
紅酸膜草 4片
肉禽蛋奶
蝦仁 8個
貽貝 10個
魷魚 2個
醬汁
白醋 3大勺
洋蔥末 20克
蘋果 1/4個
大蒜 1瓣
鹽 少許
橄欖油 少許
黑胡椒粉 少許
Tips
生鮮超市可以購買到已經去除了內臟切段的魷魚，買回家沖洗一下就可以切小圈烹煮，如果想要更便捷一點，可以直接購買品質好的魷魚圈。
步驟
1 魷魚、蝦仁解凍，用清水洗凈；蔬果洗凈，瀝干水分；貽貝刷洗凈。
2 將魷魚肉切成圈狀；用刀將蝦仁開背。
3 櫻桃蘿卜切成薄片，放入純凈水里浸泡5分鐘。
4 將魷魚圈與蝦仁汆熟后撈出；貽貝汆水，待其開口后撈出。
5 將醬汁列表中的食材放入料理機中打碎，過濾，取醬汁備用。
6 所有處理好的食材擺盤，食用前淋醬汁即可。