蕎麥時蔬比薩
時間：50分鐘 份量：1人份
食材
谷物類
菠菜餅皮 1片
蕎麥面 1小碗（約60克）
蔬果
熟南瓜片 3片
熟玉米粒 2勺
小番茄 3顆
混合沙拉菜 1小把
肉禽蛋奶
雞蛋 1個
熟雞胸肉 3片
醬汁
番茄醬 適量
Tips
超市里一般會有多種口味的薄餅餅皮供選。種類不同，烤制薄餅的時間也會不同，除了看包裝說明，一定要根據(jù)實際的火候等靈活把控，薄餅微微變脆即可取出。
步驟
1 將新鮮蔬果清洗干凈，其余食材備用。
2 將雞蛋放入水鍋煮約10分鐘，煮熟后撈出放入冷水，浸泡3分鐘。
3 撈出放涼后的雞蛋，去殼橫向切薄片備用。
4 小番茄對半切開備用；熟雞胸肉切片備用。
5 菠菜餅皮攤放在烤盤上，涂抹上番茄醬，再鋪上蕎麥面，放入預(yù)熱180℃的烤箱中烤6~10分鐘。
6 將烤好的餅皮拿出后，鋪上備好的蔬果、雞胸肉和雞蛋，裝盤即可。