第三十四條

突發事件應急處理指揮部根據突發事件應急處理的需要，可以對食物和水源采取控制措施。

縣級以上地方人民政府衛生行政主管部門應當對突發事件現場等采取控制措施，宣傳突發事件防治知識，及時對易受感染的人群和其他易受損害的人群采取應急接種、預防性投藥、群體防護等措施。

【釋義】 本條是關于突發事件應急處理指揮部對于食物、水源的控制措施權以及衛生行政主管部門現場控制措施等職責的規定。

突發事件的發生，有可能出現食物、水源被病原體以及其他物質污染的情況。在此種情況下，突發事件應急處理指揮部需要對食物和水源采取緊急控制措施，如緊急召回或者封存食物、緊急封閉公共飲用水源等，目的是為避免更大范圍的公眾健康受到損害。

縣級以上衛生行政主管部門對突發事件負有現場控制的職責。本條針對各類突發事件所涉及的主要現場控制措施，列舉了宣傳突發事件防治知識、及時對易受感染的人群和其他易受損害的人群采取應急接種、預防性投藥、群體防護等幾類現場控制措施。這些措施主要是為保障易受損害人群的健康，其實施主要應根據各類突發事件應急預案的規定以及實際應急控制工作的需要。