代注恒在寢室里是恩格爾系數最低的一個，無論是在大學寢室還是高中寢室里都是這樣的。

高中時，代注恒的月生活費父母給的是200元，他每月用在吃飯喝水等食物性生存需要上的支出一般都沒有超過120元，恩格爾系數為60%，雖然遠遠的高于全國水平，高于農村人均水平，但他畢竟是學生。他的十個男生的寢室恩格爾系數一般都在80-95%。

早晨1元，中午1.5元，晚上1元到1.5元，一天的三頓飯就是3.5到4元。這基本上是當時學校的最基本消費了。可以說，全校3000多學生，幾乎很難找到比這個更低的三餐消費。一些貧困的學生可能是自家帶飯來吃，消費不容易計算除外。

為了降低食品消費支出，省出更多的錢來買書，代注恒甚至能夠堅持一周的方便面下飯。

當時的方便面最便宜的是0.5元或者0.6元一包，貴的有0.8元甚至1元一包的。代注恒吃了上百包0.5元那種方便面，對于18歲的男生來說，對于身體素質比一般男生還更強的代注恒來說，65克一包的方便面根本吃不飽。怎么辦呢？

去學校食堂打0.5元的米飯，不要菜，用方便面來做菜。

當時食堂的素菜是0.8元一份，葷菜是1.5元到2元一份。代注恒用方便面替代菜，還是可以節約一部分錢的。

男生一般是0.4元到0.5元的米飯，女生一般是0.2元到0.3元的米飯，代注恒有時候為了省錢買一本書，甚至還打過0.2元的米飯。

當然，父母為了改善代注恒的生活，有時候也會在專程來學校看他時給他帶來手撕兔、牛肉干、紅燒排骨、油炸小魚兒、油炸麻辣小蝦、油炸泥鰍、香腸、臘肉之類的食物。代注恒除了給寢室的室友們嘗嘗之外，一般都用來做菜，剩下買菜的錢。

一段三厘米長小指粗的麻辣牛肉干，代注恒能夠吃下大半的飯，也就是差不多二兩米飯。

最讓室友們驚奇的是，代注恒班上的一個朋友吃方便面不用調料。代注恒就像得到寶一樣去要來。干嘛呢？就用開水把調料沖好，這就成了代注恒吃白米飯的菜！

為了降低恩格爾系數，為了多些錢買書，高中時的代注恒也是煞費苦心的。

大學時候代注恒的月生活費是400元，在大學里屬于中等稍稍偏低。寢室里最高的是1200元，然后是三四個500-600元的，最低的是240元的。

在中學寢室里，十個男生中他家的家庭條件排第二。大學寢室里，八個男生的家庭條件比起來，他家排第三。

月生活費1200元的，家里父母的月收入加起來是2.7萬，是代注恒父母收入的17倍。

月生會費240元這位，家里的可支配年收入是6500多元。

代注恒的恩格爾系數和這位1200元的同學幾乎差不多。

大學時代代注恒的恩格爾系數低主要是三個方面的原因。

首先，他從來不是一個在乎吃的食物是否可口是否高級是否有面子的人，他那個時候只講究吃飽。追求數量高于追求質量。一個面館的面2元二兩，一個面館的面1.5元二兩，雖然2元的好吃，吃的人多，代注恒是不吃的。他吃1.5元的，省著0.5元用來買書借書或者用于交通用途。

其次，代注恒是有決心有恒心的人，他總是在全城去找到最便宜的餐館，最實惠的餐館。他根本不在乎多走路。比如說，校門外300米的餐館的炒飯3元一份，大約是二兩飯。距離校門外800米的餐館的炒飯3元一份，大約三兩飯。他基本上都去800米外吃炒飯。

再次，二兩面吃不飽怎么辦，那就吃三兩吧，代注恒可不愿意。當他和面館老板熟悉以后，他就會提出老板幾乎從未聽說過的特殊要求，要求老板減少牛肉，多給點面條。也就是說吃牛肉面他寧愿少吃肉，多吃面，既能吃飽些，又能不多點一碗或者一兩。炒飯也是一樣的，比如說青椒肉絲炒飯，為了讓老板不吃虧，自己多吃飯，他就讓老板少用點肉，多炒點飯。

大概就是這三個最重要的原因降低了代注恒大學時代的恩格爾系數。

那是20世紀末21世紀初的時候，物價水平還算合理，否則真不知道代注恒又能怎樣來降低恩格爾系數。

每個月家里說給500元生活費，代注恒只要400元，不是家里給不出，給不了，而是代注恒體諒父母工薪的艱辛。

400元的生活費恩格爾系數只有25%，那就是一個月100元左右，這是個比高中還更低的食物支出，他到底是怎么做到的呢？

當時的物價大概是學校食堂里葷菜1.5到2元，一份五六塊肉的燒白2元，一份十幾篇薄薄的豬耳朵的鹵菜2元，一份素菜普通的0.6元，好一些的1元。大學外的小餐館里，一份素菜加米飯2元，一份葷菜加米飯3元，炒飯2元到3元一份。

自助稀飯（早晨）2元一位；自助中餐12元到18元一位，有好幾個檔次；自助火鍋13元到15元一位；自助串串9元到12元一位；自助魚火鍋10元一位。自助西餐20元到30元一位。

當時外面的面館一般都是牛肉面二兩1.5元到2.5元。米粉米線二兩1.5元。肉鍋盔1元一個，甜鍋盔0.5元一個，油條0.3元一根，豆漿0.2元一碗。

當時的啤酒大學生喜歡喝的也就是1.5元1瓶的當地啤酒，當時的鹵豆腐干大約就是5元一斤，切好涼拌好。

代注恒還是大學里著名的大飯桶，曾經一頓飯吃過104個東北餃子，曾經一頓飯吃過三次打飯加起來2.6元，一素菜兩葷菜一鹵菜。

吃餃子的時候是和體育系哥們兒打賭，輸家給錢。當時館子里的餃子確實不算大，但是一般人都是20個到30個，也就是館子里說的半斤左右。104個餃子，算起來是4斤多一點。輸家是個一米八四的籃球專業男生，體重一百六十五斤，吃了96個，實在不能吃了。代注恒當時一米六多點，體重堅持了三年都是一百二十五斤。

在學校食堂吃的最多的那次，他是分三次在大學里三個食堂打的飯。平時一般就在一食堂打一份8毛錢的飯，一元五的葷菜。8毛錢也就是表格里的520克到560克。接著他邊走邊吃，到了二食堂又打了8毛錢的飯和一份葷菜。三食堂除了1元錢的飯還有一份鹵菜豬耳朵和一份素菜清清腸胃。

這一次為什么不計消費支出的吃呢？那是因為有個同學看到體育系男生的大盆子，說除了體育系的大個子恐怕沒人能夠吃這么多飯和菜。于是代注恒打賭，于是他吃了接近四斤飯和四份菜。

從當時的物價來說，一個18歲到22歲的食量驚人的男生最起碼一個月也要吃200元到220元才夠吧。代注恒的恩格爾系數是怎么降下來的呢？

其實不外乎開源節流兩個方面。

節流就是他大學時代那三個食物消費特點，開源則主要有兩個方式。

第一個方式就是通過打賭的方式讓別人買單或者請客。

代注恒沒有賭性，從來不喜歡參加任何形式的賭博，打牌不賭錢，打麻將也不賭錢，甚至打乒乓球他穩贏都不談錢。

為了能吃飽，恩格爾又不高，剩下更多的錢，代注恒在大學里和人家打賭只有個情況，一個是賭飯，一個是賭冷。

賭飯就是看看直接賭能不能吃，能吃多少，輸了的請客買單，贏了的就是贏了飯。賭冷就是比誰更不怕冷，冬天里洗一個小時的冷水澡，冬天里穿著短褲去樓下看書、散步等等。賭輸了的一般還是請吃飯或者吃自助。

第二個方式就是通過結下人情的方式讓人家請吃飯。

代注恒的文章寫的好，大學四年，幫了超過30人寫過超過200篇各種題材的論文、散文、小詩、報告、總結、策劃、新聞消息、方案等等。

幾乎都是一樣的操作，但凡別人找到代注恒幫忙寫文章，如果記得要感謝的話，一般都是請代注恒吃飯喝酒，記不得的就算了，反正不談錢的事情。

代注恒那個時候還有點文人的清高，人家請吃飯喝酒是人情，人家不請也沒什么，人家要拿錢的話就覺得自己受到了侮辱，他從不愿意接受金錢。否則的話，也許可能靠賣文章他也發點小財。

當然，代注恒結下人情的方式不只是寫文章，還有其他地方其他形式的幫忙，只要人家有情有義的，多會請代注恒吃飯。

而且請代注恒吃飯，確實是個挑戰，他的食量驚人，甚至到了能夠一吃管兩天，兩天不吃飯的地步。

減少吃飯的頓數，增加每次吃飯的飯量，其實也是代注恒為了節約更多的時間看書做事的一種鍛煉。

吃飯對別人說來有三層意思，一是生存性需要，二是享受性，三是附加目的。對代注恒來說，吃飯太費事太費時間，能夠爭取一個月吃一次，一次就管一個月，他就滿足了。