我年來除了電影場消費而外，便是以下幾樣嗜好，都有同等力量，聽戲，吃小館子，買花?，F在又是菊花上市的時候，我們嗜愛擺花的北平市民一定關心這件事，提出來談談，倒也是樣投機的文字，而今先談關于買菊花的。

[甲]選種

在八月尾上，市上就有菊花秧子賣了，賣花的，也會在秧子上標下許多金金玉玉的名字。但是，那是絕對靠不住的。你若是對于花販子沒有三年兩載的交情，切不要在這時候去買，免得上了當。及至花上了市，我們然后可以因自己的嗜好，分別去選擇。其選擇法如下：

一、花頭千萬不可求多，以兩朵為最妙，三朵也好，其次是一朵的了。四朵以上，就怕長得亂蓬蓬的，兩朵花，一高一低，一大一小，最能掩映生姿，帶些畫意。三朵花，照例是品字形，或倒品字形朵得一小二大，或一大二小，三朵一樣大，那就不好。一朵的花，花身須矮花盤須大，方好看。否則旗桿上頂燈籠，未免難看。

二、菊花類別有幾千種，現在要指出哪幾種好，當然是不可能的。大概地說，以瘦，秀，奇三字為標準，總不會錯。不過要注意的，瘦字，并不是說花不許茂盛，乃是指不得臃腫而言。譬如瓣子細的，盡可重重疊疊，瓣子寬的，就以七八片以至十片為宜，多了就失菊花的本質了。

三、買菊花，不僅是看花頭而已，葉子也最要緊。瘦的花，配上肥大的葉子，或豐滿的花，配上零落的葉子，都不好看。至于枝干直要瘦而有勁，曲要跌宕生姿。

[乙]買貨

自從重九以后，大街小巷，天天可以聽賣菊花的聲音了，但是這種沿街叫賣的菊花，一本五六個頭至十幾個頭，亂七八糟，簡直不成東西。雖然賤的有幾枚銅子就可以買到，然而買花，是種雅事，決不應該湊合，沒有錢，寧可不買也罷，論到買菊花的市場，各處廟會都有，東城隆福寺好花不少，不過價錢太貴，大概也是那里有錢的主顧太多，抬起來了。以我的經驗而論，大概以土地廟的花，種也多，價錢也公道，一毛錢，往往可以買一盆很好的花，此外其他幾處廟會，花少，價錢也不賤似土地廟。中山公園，每年也有花賣，不過真好的，卻是非賣品，普通都二毛一盆，不帶腳力，這不能算賤吧？

[丙]供養

供養菊花，本不應放到文藝一文之內，因為有數事頗有點關聯，也不妨說說。胡同里叫賣的菊花，枝干雖極惡劣，花頭也有很好的這種花，不過六七枚銅子一棵，一枝有花六七朵，截短取長，折了供在花瓶里，計亦良得，但是此處有一件事要注意，就是菊與落瓣之花不同，菊的葉子先凋敝，而花次之。欲免此，瓶里的水要裝滿另加白糖一撮于瓶中，隔一二日，瀝水于葉上，這樣，葉子也可經久不壞。不然，你到花場或花廠去買插瓶菊花，往往要一二毛錢一把，還不見得好呢。